协会动态
北京亦庄经济开发区召开餐饮业品质推进培训工作会
8月6日下午,为深入推进“阳光餐饮”工程,提升首都餐饮业品质工作,北京亦庄经济开发区餐饮业品质推进培训工作会在北京博大大厦会议室举办。共有100家开发区获得阳光餐饮称号的候选企业负责人参与培训,中国烹饪协会行业发展部、信息宣传部负责人参加此次培训会议。
中国烹饪协会特邀讲师针对“北京餐饮业品质提升工作评估细则”及现场审核内容,结合行业热点食品安全问题举例分析,加深了餐饮企业培训代表们对现场审核内容的理解和品质示范店的评估标准,使企业进一步明确了餐饮品质提升审核重点,有利于结合自己企业现有不足之处加以整改。
培训会现场
企业代表认真学习领会评估标准