姜俊贤会长和边疆副会长在比赛现场观战

国奥队获奖激动时刻

央视刘昭言总导演在赛场采访拍摄

    详细记录中国国家烹饪队参加第25届世界奥林匹克烹饪大赛的大型电视纪录片《加油，中国烹饪队》将于4月15、16日及22、23日晚间22点45分在中央电视台10套《讲述》栏目首次播出。
    为通过国际顶级赛事舞台展示中餐悠久深厚的文化积淀和与时俱进的烹饪技艺，加强与世界各国同行的文化、技艺交流，2015年中国烹饪协会决定组建国家烹饪代表队参加在德国爱尔福特举办的第25届奥林匹克烹饪大赛，2016年7月4日，由中国烹饪协会在联合利华饮食策划大力支持下组建的中国国家烹饪集训队正式成立。中国烹饪协会会长姜俊贤在国奥队成立仪式上指出，随着中华美食文化的国际影响力逐年提升，中国美食全球共享已是大势所趋。同时，一大批具有现代理念和精湛技艺的中国厨师脱颖而出，完全具备了与国际同行角逐国际顶级赛事的实力。中央电视台派出采访摄制队伍从中国国家烹饪集训队成立开始就全程跟踪、现场采访一系列活动，完整记录了中国国家烹饪集训队从成立到赴德国参加比赛的全过程。
    时隔28年，中国再次组队参加世界顶级烹饪大赛是国内外同行和有关社会各界非常关注的历史事件，《加油，中国烹饪队》分四集详细记录了中国国家烹饪集训队经过魔鬼训练和国际赛事的残酷考验，入围集训队的30位名厨最终只有12人进入了国家队正式队员的名单过程以及其中涉及人物的情感纠结、体能摔打、理念变化。到底挑选哪些最具中国元素的菜品代表中国参加全球最顶级的烹饪赛事，如何应对中西餐饮文化的激烈冲突和近乎“吹毛求疵”的评分机制以及实力强劲的外国烹饪队，纪录片从多个角度展现了中国国家烹饪队面临的巨大考验。

    纪录片介绍，2016年10月8日，2016奥林匹克国际烹饪大赛中国国家烹饪队出征仪式在上海联合利华饮食策划中国国家烹饪队集训基地隆重举行。中国国家烹饪队组委会副主任、联合利华饮食策划中国区总裁张海涛满怀深情地勉励即将鏖战赛场的队员：在这一年多的时间里，我们经历了高强度、高压力的集训，共同面对困难，解决困难，团队获得了成长。期待在团队凯旋而归的时刻，再聚首共同庆祝胜利的喜悦与中国餐饮事业所取得的成就！
    10月22日，中国国家烹饪队正式亮相世界奥林匹克烹饪赛场，他们克服无法想象的困难，摘取了三枚单项银牌以及一枚团体银牌，创造了中国队在奥林匹克烹饪大赛上的历史最好成绩，为中国赢得了荣誉。纪录片展现了了中国国家烹饪队在世界赛场上的精彩时刻。
    从国家队成立之初到奥林匹克赛场上夺银，中央电视台纪录片摄制组与国家烹饪队同呼吸，共命运，辛勤的汗水与喜悦的泪水洒在一起，历时一年半，辗转上海、法兰克福、魏玛、埃尔福特、柏林等多个城市全程跟踪报道，纪录了中国国家烹饪队如何实现从无到有，从毫无国际大赛经验到成为亚洲劲旅的蜕变。