2016年11月18日在北京新国展，来自北京、上海、河北、湖北、辽宁、吉林、黑龙江、福建、甘肃等省市和台湾地区的优秀铁板烧选手与评委和企业代表参加了2016花式铁板烧厨王争霸赛颁奖仪式。
    本届由中国烹饪协会、北京西餐业协会、中国铁板烧联盟联合主办，中国烹饪协会国际美食委员会承办的2016中国花式铁板烧厨王争霸赛。于2016年11月16日-18日在北京新国展馆和航港之佳大酒店分赛场成功举办。中国烹饪协会姜俊贤会长、李亚光副会长分别到场观摩比赛予以指导。

精心准备成就精彩比赛，铁板烧时尚美食名片熠熠生辉

    花式铁板烧是广大消费者喜闻乐见的时尚、健康、高品味的美食名片，其烹调技艺的娴熟，操作的表演性和与食客的互动服务上，都极大地考验厨师的内功修养。本次比赛的参赛选手均参赛选手均来自当前业界顶级铁板烧品牌餐厅的厨师长、行政总厨。经过层层审核才能取得参赛资格。赛前，所有选手每天都需要花几个小时的休息时间训练，特别有选手提前来到北京，认真选择食材，设计研究比赛作品。
    在航港之佳大酒店的赛场上，秩序井然有序，选手们因材施艺，精心烹饪，精致摆盘，芳香四溢，在选手们将各种优质的牛排、海鲜等食材，变化为变成一道道美味的同时，其精湛娴熟，精彩帅气的技艺表演，更是博得了现场评委和观众阵阵喝彩，比赛作品呈现了前所未有的高规格，高水平。

全体选手赛后欢庆成功！

中国烹饪协会副会长李亚光到比赛现场看望评委和参赛选手

    最终，张健福、谢孝伟、薛范分别摘得了冠、亚、季军桂冠。

北京西餐业协会魏青会长为冠军选手张健福颁奖

裁判长李文良大师，首席评委刘枝财大师分别为获奖选手颁奖

实力推动美食盛宴升华，多方助力为国际美食带来新动力

    本次大赛通过注入 “十万奖金、百万年薪和千万投资”的重磅资源，其目标是进一步打造全国铁板烧优秀专业厨师团队，促进中国铁板烧行业的健康发展。
    本届大赛组委会特别邀请了业内资深评委李文良大师、刘枝财大师、施永山大师、张荣立大师，《餐饮世界》杂志总编邱国军，北京人民广播电台节目制作人、主持人盛博，北京东方美食传媒副总编王冰，中国烹饪协会国际美食委员会主席徐步荣、副主席江月明和许萌秘书长共同组成专业评委组，坚持专业、公平、公正的原则，认真审核选手资质，严格比赛规则，最终精选出30名高水平的选手参加现场比赛。
    赛事组委会特邀知名美食摄影家陆地先生为本次比赛作品全程拍照。张张精致的美食照片，实现了将味觉盛宴到视觉盛宴的升华，赛后将整理成《中国铁板烧名厨宝典》，更广泛地传播独具匠心的美食和技艺。
    本次大赛得到了北京雅玛铁板烧餐饮管理有限公司、上海创绿餐饮设备有限公司、辽宁牧合家牛业科技有限公司、上海澳辰食品有限公司、天地之间（北京）酒店用品有限公司、国联资产管理有限公司等大力支持。

中国烹饪协会姜俊贤会长与嘉宾亲切交谈

中国烹饪协会姜俊贤会长与评委和全体参赛选手合影