近日，受中国驻芬兰大使馆和芬兰厨师协会邀请，中国烹饪协会代表团在芬兰邮政大楼举行了中华美食之夜活动。中国驻芬兰大使馆陈立大使、芬兰农业部副部长Jaana 、芬兰厨师协会会长Ulla、中国驻芬兰大使馆文化参赞游翼先生、商务参赞孙立伟先生、中国外交部驻芬兰的领导、芬兰国会议员Mika Niikko和唯一华人议员陈燕妮及当地餐饮界、华商界代表共120余人参加了此次活动。

中芬厨师合影

嘉宾参观中国厨艺表演

本次“中华美食之夜”活动由中国烹饪协会代表团团长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义带领12位中国烹饪名师、大师组成的厨师团队共同完成，代表团成员还有中国烹饪协会副会长樊胜武，中国烹饪协会特邀副会长罗永存等，厨师团队在总厨师长刘强，副总厨师长周华的带领下以高水平、高质量呈现了“中华美食之夜”美食盛宴。招待晚宴的菜点获得了中国驻芬兰大使馆、芬兰餐饮界著名厨师、米其林星厨以及芬兰各界名流的高度赞扬和充分肯定。

中国驻芬兰大使馆陈立大使在发言中充分肯定了中芬两国厨师协会和名厨们做出的努力，向芬兰各界推广了中餐文化，指出“中华美食之夜”活动所产生的巨大反响已不仅是一场美食招待活动，更成为促进中芬友谊的一项政治性活动，以后要继续开展。芬兰农业部副部长Jaana表示中国厨师的烹饪技艺令人敬佩，并对雕刻作品爱不释手。高炳义团长代表中国烹饪协会对陈立大使、Jaana副部长、Ulla会长和各位参赞、司长、议员及诸位嘉宾的出席表示感谢。本次美食活动对中华烹饪文化的世界传播，对推进中餐国际化进程具有重要意义，活动拉开了中芬两国烹饪工作者密切合作的序幕，中国美食也让更多的国际友人进一步加深对中华饮食文化的深入了解，以美食为纽带进一步增进友谊。芬兰厨师协会对此次活动给予了高度重视，协会所有领导均到场，会长Ulla对中国烹饪大师们的努力付出表示感谢，表示要进一步加强与中国烹饪协会的交流与合作。

左上：中国驻芬兰大使馆大使陈立发言；右上：芬兰农业部副部长Jaana发言；左下：中国烹饪协会代表团团长高炳义致辞；右下：芬兰厨师协会会长Ulla致辞

中国烹饪协会代表团团长高炳义代表中国烹饪协会姜俊贤会长向芬兰厨师协会，中国驻芬兰大使馆赠送中国烹饪协会会旗

招待晚宴菜品展示