“你看，这里有北方人喜欢吃的煎饼、葱花卷，还有黄州的烧梅、罗田的汽水粑。”2月11日上午，在黄冈维也纳酒店的后厨，中国烹饪大师张彬正在为山东医疗二队精心准备着午餐。

在新冠疫情爆发后，山东医疗二队驰援黄冈，入住黄冈维也纳酒店。为保证他们的日常饮食安全，相关部门指定张彬和其团队进驻该酒店，负责为山东医疗二队烹饪一日三餐伙食。张彬曾任中国驻西班牙大使馆、中国驻葡萄牙大使馆、中国驻韩国大使馆后勤接待中心厨师。在国际、国家和省级烹饪大赛上荣获12块奖牌，先后获得“全国五一劳动奖章”“中国注册烹饪大师”和“中国金厨奖”等称号，并创建了国家级张彬技能大师工作室。

2月1日，张彬带领6人团队正式进驻黄冈维也纳酒店，他们根据山东人的饮食习惯，每天精心准备菜谱，不仅有北方人爱吃的菜肴和面食，还为山东医疗二队精心烹制湖北菜。十几天来，张彬和团队住在酒店，每天一大早就起床忙碌，很晚才能收拾好休息。对这段时间的辛劳，他说，相对于山东医疗二队奋战在新冠疫情救治第一线，这点辛苦不算什么，只要服务好医疗队让他们的饮食安全得到保证，投入更多的精力救治病人，让更多病人早日康复，这才大家共同期盼的。

（《鄂东晚报》记者张松林）