新冠肺炎疫情突然来袭,拥有154年历史的北京老字号全聚德也遭遇了巨大的冲击和挑战。全聚德作为民族饮食文化的符号，老北京的一张名片，积极响应国家号召的“三保”活动，切实保障重要民生商品价格不涨、质量不降、供应不断。将线下经营转向外卖平台线上转型自救，不光是把主打菜品搬到线上，更加入了适合单人食用的小份菜和特色套餐。对于一个百年老字号而言，转型并不是能一蹴而就的事情，需要政策的引导和艰苦的实践。

疫情仍在继续，抗击疫情和恢复生产的过程中仍面临着许多困难和更大的挑战，全聚德将从生产到配送，严格防控，升级安全举措，为您提供全面保障，在这不平凡的日子里，守护您每一餐的健康与安心。