原料：活白鲫鱼、活桂花鱼、活糕蟹、金针菇、金狮牌春卷皮半包、木耳、小葱、金龙鱼花生油、金龙鱼香麻油

操作步骤：

1、白鲫鱼煎好煲汤底，桂花鱼杀好蒸熟去骨，糕蟹蒸熟去壳备用。

2、起锅放入鱼汤烧开，接着加入鱼肉、蟹粉、丝瓜丝、金针菇、木耳丝并调味，然后跟上葱花、香菜即可。

中国烹饪协会总厨委员会委员  何健能

中国烹饪协会总厨委员会供稿