3月3日，山西省副省长王一新，太原市委常委副市长王立刚，省商务厅厅长王宏晋，省商务厅副厅长李志胜，市商务局局长高屹城局长等一行到山西会馆进行调研，现场查看企业复工复产进展，并就企业复工复产过程中遇到的问题进行指导。在山西会馆，王副省长一行深入餐厅、厨房看望疫情期间奋斗在一线上班的工作人员，并代表山西省人民政府送来了2000个口罩给会馆员工防疫情使用。

调研中，王一新副省长详细询问了山西会馆当前的复工情况以及疫情期间采取的防疫工作部署。他多次强调要处理好企业经营与疫情防控工作的结合统一，要高度重视餐企在复工复产进程中，必须在各项防疫管理措施全面部署的情况下，做到精细、稳妥、慎重、有序地复工复产。山西会馆餐饮文化有限公司董事长高绍军等陪同调研，并就当前企业复工复产情况作了详细汇报。

在疫情面前，山西会馆人没有退缩，主动承担起自己应有的社会责任，除加大了平价蔬菜、熟食外卖、线上销售、免费送餐等一系列便民服务，还为在一线抗击新型冠状病毒肺炎的白衣天使、公安交警、铁路公路等值守人员以及全市市民提供卫生、快捷的后勤保障。

2月24日，随着山西省突发公共卫生事件应急响应由一级改为二级。山西会馆几家分店根据上级主管部门要求，积极递交了全面复工申请，做好接待堂食准备。山西会馆在高绍军董事长指导下，开展了一系列的扎实有效的全面复工准备工作：聘请专业队伍，对所有分店进行全方位消杀。对山西会馆太原六家门店的门庭、楼道、电梯、公共卫生间、用餐区、员工食堂等重点区域进行了全方位的消杀。细化内部管控措施。包括：门口保安处消杀、测体温、登记；每个员工进入、外卖小哥进入或客人购买户外的半成食品都要进行体温的测试、个人信息登记和75度酒精消杀；厨师操作帽子、口罩、手套和免洗手消毒液使用；返程员工按要求在专属宿舍区域进行自行隔离14天，方可返岗；员工每日测体温、更换口罩，保证工装洁净合体，并签在岗承诺书；每日对消杀物资的配备和使用登记。为早日全面复工，进一步夯实、细化各项防疫工作。

高绍军董事长感谢省领导对山西会馆进行调研、指导，这不仅仅是对会馆更是对山西200万餐饮人战胜疫情、早日复工的鼓励。他表示，会在省委省政府的指引下，在主管部门和行业协会的领导下，争取早日全面复工。