各省区市烹饪（饮食、餐饮）行业协会，中国烹饪协会会员，各相关单位：

为贯彻落实当前形势下餐饮业发展的政策精神和指导意见，促进餐饮经济平稳回暖，探讨和解决餐饮业在后疫情时期发展过程中的难点、痛点和堵点，为企业发展出谋划策，提振行业信心，变挑战和压力为机遇和希望，中国烹饪协会定于2020年6月5日-6日，通过互联网直播的形式召开以“穿越疫情·向‘云’而生”为主题的2020（第十四届）中国餐饮产业发展大会，现将相关安排通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

协办单位：奥琦玮 总裁读书会 千龙网

战略合作：联合利华饮食策划

支持媒体：新华网  人民网  中国经济网  中国网  

          中央人民广播电台  国际在线  光明日报 

          国际商报  中国商报  中国消费者报  

          中国食品报  中国食品安全报  搜狐网 

          北京日报  新京报  北京晚报  北京商报  

          北京青年报  中国烹饪杂志 中国食品杂志

          红餐网  餐饮界  餐饮O2O

二、会议时间：2020年6月5日-6日

三、会议形式：互联网直播

四、主要内容

（一）2020(第十四届)中国餐饮产业发展大会

时间：6月5日14:00-17:00

1.领导致辞

国家商务部服务贸易司

国家市场监管总局食品经营司

中国商业联合会

2.主题报告：穿越疫情，向“云”而生

3.对餐饮业抗击新冠肺炎疫情优秀案例进行通报表扬并发布“2020中国餐饮业抗击疫情巡礼”视频片

4.全国人大代表、全国政协委员带来“两会”声音

5.发布《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》

6.发布中国烹饪协会《关于开展2020年全国餐饮行业联合促销活动的通知》

（二）中国餐饮企业百强论坛（第一场）——大咖传经，如何打赢“疫”后重启之战

时间：6月5日19:40-22:00

1. 西贝：2020餐饮企业生死转型三大创新思维

2. 老乡鸡：后疫情时代的长期主义

3. 河南阿五黄河大鲤鱼：疫情之下的“勇敢逆行”

4. 广州酒家：餐饮老字号企业在疫情之下的应变组合拳

（三）中国餐饮百强企业论坛（第二场）——巅峰论道，认知餐饮产业“数智化”的机遇与挑战

时间：6月6日19:40-22:00

1. 后疫情时代的海底捞

2. 疫情期间，被央视点名表扬的“眉州东坡”到底做对了什么

3. 蜀王：通过数字化转型让团餐“疫”后重生

4. 乡村基：疫情下的创新之路，餐饮消费的新趋势

五、在线直播平台