10月28日，北京市延庆区对通过阳光餐饮评估并申报“品质餐饮示范店”的餐饮企业以及阳光餐饮示范街区进行现场审核。

审核工作以“一规范三导则”为标准，以“北京餐饮业品质提升工作评估细则”为依据，重点审核餐饮企业的食品安全制度建立情况和餐厅后厨卫生状况。延庆区市场监督管理局副局长郭怀满亲临审核现场听取汇报，进行指导。

为深入贯彻落实党中央关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，本年度审核工作对餐饮企业在正确引导消费者文明理性消费、主动提醒消费者按需点餐、鼓励开展“光盘行动”、杜绝“舌尖上的浪费”等方面加大了审核力度与宣传引导。

本次专家审核组成员由中国烹饪协会、第三方专业检测机构及餐饮行业相关专家共同组成。

延庆区品质餐饮示范店、阳光餐饮示范街区专家评审组交流会现场

阳光餐饮示范街区审核现场

审核组查验申报单位食品安全制度建立情况

审核专家查验后厨卫生状况