中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会委员：

根据本会《章程》《分支机构管理办法》和本委员会《工作条例》，中国烹饪协会定于2020年12月26日-27日在江苏省苏州市召开中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会第二届委员大会第一次会议，并举办首届中国青年厨师发展论坛。

一、活动安排

1.活动报到

时间：12月26日10:00-14:30

地点：吴江宾馆一层大堂（江苏省苏州市鲈乡南路2155号）

2.中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会第二届委员大会第一次会议

时间：12月26日14:30-17:00

地点：吴江宾馆8号会议室

3.首届中国青年厨师发展论坛

时间：12月27日8:30-16:00

地点：吴江宾馆8号会议室（上午）

      江南雅厨李公堤店（下午）

二、会议内容

1.听取和审议《第一届中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会工作报告》

2.听取和审议《关于修改中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会工作条例的议案》

3.选举委员会第二届负责人

4.新当选的负责人代表介绍第二届委员会工作思路

5.第25届世界奥林匹克烹饪大赛青年队颁奖仪式

6.中国烹饪协会领导讲话

三、论坛内容

1.群英汇聚、共谋规划——中国青年职业厨师发展规划的思考

2.技艺保护、非遗传承——中国饮食类非遗技艺的传承与保护

3.创新创业、国际发展——中国青年厨师创业代表案例分享；

4.食安为本、装备精良——中国烹饪协会百合花食品安全体系讲座

5.与苏州烹饪协会开展创新苏菜交流研讨

四、有关事项

1.本次大会会务费请电询，含26日晚餐、26日标间合住费（若需要单间需补差价）、27日创新餐饮考察、市内交通及会议资料等费用。27日晚如不能返程，需向酒店单独支付房费。会务费可于12月22日前汇入本会银行账户或现场缴纳。请提供完整开票信息及收件人姓名、地址和手机号，本会将于会后统一开具和寄发会务费发票。

户名：中国烹饪协会

开户行：工商银行北京长安支行

账号：0200 0033 0908 9065 247

2.本次会议是协会换届后本委员会的首次会议，将审议和讨论委员会的重要事项和今后工作和发展方向。请收到本通知的委员高度重视，准时参会。如不便参会，请填写参会委托书（附件2）,发至指定邮箱。

3.请将参会回执（见附件），于12月23日前发至大会专用邮箱：ccayouthchefs@126.com

4.联系人

马辉：18618296290、孙璐：18618293609

李秋爽：15840048067、李永泽：15559529863

附件1.参会回执.docx

附件2.参会委托书.docx