关于召开2021（第十六届）中国国际团餐产业大会的通知
各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮、团餐）协会，中国烹饪协会各会员单位：
2021年是全面建设社会主义现代化国家新征程的开局之年，为了全面推动中国团餐产业高质量可持续发展，为“十四五”开好局，中国烹饪协会现定于4月下旬在成都召开“2021（第十六届）中国国际团餐产业大会”，共同分享新时期团餐高质量供给路径，共同擘画团餐+X的多元化产业版图，现将有关事项通知如下：
一、大会主题
关注增长质量·掌控发展格局
二、基本信息
地点：成都市
4月25日09:30-21:00签到
4月25日14:30-19:30（仅限正式委员单位）
中国烹饪协会团餐委员会第二届委员大会第二次会议
4月26日08:30-17:30
2021（第十六届）中国国际团餐产业大会
4月27日08:30-12:30专题考察
三、组织机构
指导单位：国家卫生健康委员会食品安全标准与检测评估司
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：中国烹饪协会团餐委员会
四川省高校后勤协会伙食专业委员会
成都餐饮同业公会团餐专委会
战略合作：益海嘉里食品营销有限公司
上海太太乐食品有限公司
协办单位：拉扎斯网络科技（上海）有限公司
湛江国联水产开发股份有限公司
雪天盐业集团股份有限公司
时时同云科技（北京）有限责任公司
杭州九阳豆业有限公司
支持单位：国家食物与营养咨询委员会
中国疾病预防控制中心营养与健康所
中国教育后勤协会伙食管理专业委员会
全国各省区市（餐饮、团餐）行业协会
四、会议主要议题
（一）权威发布
发布《2020中国团餐企业百强发展报告》《顾客满意的营养健康食堂报告》《团餐产业信息化发展报告》《高校公共食堂剩余现状调查研究报告》、2020年度中国团餐企业百强、细分领域代表品牌、顾客满意的营养健康食堂。
（二）热点话题探讨
探讨食品安全守护行动、新时期的营养挑战和应对、特殊人群（糖尿病人，老人，儿童等）的食谱开发、数智化团餐全、团餐+X的多元化产业版图、大型赛事及活动供餐保障、以及团餐供应链发展等热点话题。
（三）同期活动
1.全国教育系统美好“食”光主题作品征集活动优秀作品巡展；
2.4月27日2021（首届）中国民俗美食产业发展大会；
3.4月27日2021首届中国小吃节暨第四届中华小吃产业发展大会、中国（成都）民俗美食嘉年华。
五、其他事项
1.具体费用请电询，住宿统一安排费用自理。
2.本次会议仅限团餐企业董事长、总经理等高层管理人员及餐饮企业、机关高校企业后勤负责人参加。
3.请会议代表在会议期间遵守疫情防控常态化的有关要求，配合会议场所的有关防疫规定，出入酒店出示健康码并佩戴口罩。
4.参会者请填写报名回执表（见附件），于4月15日前电邮至ccatuancanwei@163.com，并缴纳会议费，汇款账户：
单位名称：中国烹饪协会
开户银行：工商银行北京市长安支行
账 号：0200 0033 0908 9065 247
六、联系方式
1.中国烹饪协会团餐委
赵 馨：13426411243（微信同号）/18518903696
2.中国烹饪协会小吃委员会
马兰馨：18618291568（微信同号）
电子邮箱：983934595@qq.com
3.中国烹饪协会民族餐饮旅游委员会
张文春：18513615013/13269800737(微信)
电子邮箱：944492406@qq.com
