3月29日－4月1日，由中国烹饪协会和上海博华国际展览有限公司联合举办的第六届“HOTELEX明日之星”厨师大赛华东赛区和全国总决赛在上海举行。

“明日之星烹饪大赛”是由中国烹饪协会创办，面向全国青年厨师的烹饪赛事，旨在搭建新时代中国青年厨师交流学习的平台，促进我国青年厨师在烹饪技艺和理念等方面与国际接轨。经过7年的培育，已成为服务于全国青年厨师技艺交流切磋的品牌赛事平台。在世厨联青年厨师委员会的组织下，经成都、北京、广州和上海四个分赛区选拔，各赛区的团队前三名和个人金牌获得者进入到总决赛。决赛重点考察选手能否使用最适合的烹饪技法，使寻常食材呈现极致美味，突出作品的色、香、味、形、器的完美统一。闭幕式上，评委、主办方代表及特邀嘉宾为获奖者颁发了奖金、奖杯及奖牌。

此次比赛，历练了广大参赛青年厨师的厨艺，激发了他们积极探索创新，苦练技术的决心。同时也为中国国家烹饪代表队储备力量，继续走向世界，在国际赛场为国争光提供了充足的后备人才。