近日，受北京市市场监督管理局委托，中国烹饪协会在已做好线下培训的基础上，及时录制线上培训课程，以便更好地开展“2021年北京市餐饮质量提升”培训工作。同时，为配合北京市新冠肺炎疫情防控工作要求，同步推出了线上培训工作，通过采取线上线下相结合的方式，全力保障今年餐饮质量提升工作顺利进行。

本次线上培训分9讲，分别从政策法规、工作背景、任务目标、经济发展形势、“一规范三导则”内容解读和北京餐饮业品质提升工作评估细则等多个方面进行授课，并结合北京市餐饮市场特点进行讲解，力争通过线上培训方式，克服和弥补疫情期间的困难，按时保质做好培训工作，进一步提升首都餐饮业整体质量安全水平，满足首都市民对餐饮业的新期待、新要求，打造符合首都城市品质的餐饮质量。

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