12月4日，2021中国文旅特色美食胶州大白菜专项赛以“百人创百味白菜、美味助乡村振兴”为主题在胶州宾馆举行。赛事利用特色农产品打造特色美食盛宴，以创新理念助力文旅特色美食产业发展。本次大赛由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会文旅特色美食发展委员会、青岛金莽原文化科技股份有限公司、胶州市大白菜协会承办，山东鲁花集团赞助，四川旅食商务服务有限公司、青岛胶州宾馆协办。

本次大赛采取线上+线下相结合的方式进行，共有来自湖北、江苏、广东、河南、黑龙江、浙江、安徽、宁夏、重庆、四川、贵州、云南、甘肃、山西、江西等地的370余名选手报名，确定参赛资格。最后，共有线上入选50位选手和线下入选50位选手联袂打造胶州大白菜百味盛宴。活动结束后，百道以胶州大白菜为主要食材的特色菜点将由地方承办机构制作成《胶州大白菜健康饮食美学指南》，引领健康饮食新风尚，妆点人们餐桌，教人在家就能做出多样、经典的胶州大白菜健康美食。

获奖选手合影

菜品展示

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