各有关单位:

为贯彻落实中央经济工作会议精神，继续做好“六稳”、“六保”工作，进一步激发各地餐饮市场活力，中国烹饪协会定于3月5日-30日举办线上云南米线全国PK大赛（以下简称：大赛），以推动滇味特色米线产品创新，引导各地特色美食产业化发展，现将有关事项通知如下：

一、大赛目的

构建云南米线产业发展新格局，做大做强云南特色美食产业链，推动全国地域美食高质量发展，丰富市场供给，更好满地足人民群众消费需求。

二、组织机构

主办单位：中国烹饪协会

          《中国烹饪》杂志社

协办单位：云南省餐饮与美食行业协会

          云南省烹饪协会

三、竞赛时间

1.报名及作品征集阶段：2022年3月5日-25日

2.作品投票及评审阶段：2022年3月15日-30日

四、竞赛形式与作品要求

（一）竞赛形式

本届比赛为网络赛，参赛者将“云南米线”制作过程进行视频录制，并拍摄比赛作品电子照片后一并提交。作品视频在抖音APP“中国烹饪协会”账户、微信视频号“ccwc2015”账户上统一发布。

（二）作品要求

1.视频拍摄要求

（1）视频时长及内容：视频时长2-3分钟，需展示“云南米线”制作全过程（厨师着职业装亮相介绍、主辅料食材介绍、主辅料食材加工过程、烹制及装盘过程、作品展示）。

（2）视频格式要求：横屏视频（宽高比16:9，大小≤1000M，分辨率≥1280*720），竖屏视频（高宽比9:16，视频码率≥516kbps，大小≤100M，分辨率≥7201280）。

2.作品图片要求

需提交作品完整俯视照片1张、作品完整侧面照片1张，作品图片最小尺寸不少于2560*1920，清晰度不低于300dpi。

3.版权

视频和照片须确保为原创作品。一旦发生版权纠纷或任何侵权事项，一概由参赛者自行承担责任，主办单位有权在大赛的任何阶段单方面取消其参赛及获奖资格。

五、评审规则

赛事评审由大众投票和专业评审组成，其中大众投票得分占10%，专业评审得分占90%。

1.大众投票：由网络用户对喜爱的参赛作品视频点赞投票，按参赛作品视频截止3月30日24时在两个发布平台获得的最终点赞数分为四档：

  最终得票数前5名的作品得10分；

  最终得票数前6-10名的作品得9分；

  最终得票数前11-20名的作品得8分；

  最终得票数21名以后的作品得7分。

2.专业评审：由具有注册裁判员资质者组成裁判团，对视频资料中作品制作过程及作品呈现进行评分。

六、奖项设置

1.设金、银、铜奖，按参赛作品总分获90-100分颁发金奖证书，80-89.99分颁发银奖证书，70-79.99分颁发铜奖证书。

2.参赛作品成绩第一名颁发“云南米线大王”证书，第二名至第五名颁发“云南米线能手”证书。

七、参赛报名

大赛不收取报名费，全国餐饮企业及从业者均可报名参赛。

参赛企业及从业者需在3月25日前将报名表（见附件）、企业营业执照电子版、作品视频和图片提交至大赛指定邮箱：ccwc2015@qq.com 。

邮件格式要求：邮件主题请以“米线大赛+省份+姓名”格式填写，邮件附件以压缩文件格式上传。

八、联系方式

中国烹饪协会竞赛工作办公室

联系人：李真真  18513533859

附件：2022云南米线全国PK大赛报名表.doc