各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮、团餐）协会，中国烹饪协会各会员单位、相关单位：

为深入贯彻落实党的二十大和全国两会精神，进一步激发团餐市场活力，打造高质、高新的硬核团餐产业集群，创建智慧化、定制化团餐服务新模式，坚定信心、凝聚共识，共探团餐新时代发展之路，中国烹饪协会定于4月中下旬在泰安举行“2023（第十八届）中国国际团餐产业大会暨首届中国团餐惠享美食节”，现将相关事宜通知如下：

一、 会议主题

砥砺深耕 奋楫笃行

二、时间、地点

时间：2023年4月15-16日，（14日代表及学员报到）

      15日全天：2023（第十八届）中国国际团餐产业大会

16日全天：团餐项目管理师和供应链管理师培训

地点：山东省泰安市

三、组织机构

指导单位：国家食物与营养咨询委员会

主办单位：中国烹饪协会

承办单位：中国烹饪协会团餐专业委员会

山东省团餐行业协会

泰安腾达文化餐饮管理有限公司

战略合作单位：上海太太乐食品有限公司

杭州九阳豆业有限公司              

协办单位：益海嘉里食品营销有限公司

蜀海(北京)供应链管理有限责任公司

北京美餐好客科技有限公司

支持单位：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会

泰安市贸易促进委员会等

特别协办单位：各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮、团餐）协会

四、会议内容

1.宏观政策宣贯

国家卫健委4项食养指南、大食物观，中国烹饪协会全国餐饮业营养健康工程。

2.主题报告

（1）2023中国经济观察：结合绿色经济、科技创新、城市群建设等政府宏观战略探索团餐企业复苏红利。

（2）24节气+食养食谱发布：推动营养健康科普宣教常态化，提升营养健康素养水平。

（3）变革重塑，创新制胜：转变发展方式，以高质量服务提升品牌价值。

（4）深化混合所有制改革，探索团餐发展新机遇。

（5）“数智+场景”双驱动发展模式：得年轻人者得未来，深入了解新青年人群消费特点，构建一流的产品及智能应用场景，双驱动加持创新发展。

3.行业成果发布

2022年度顾客满意的全国营养健康食堂分析报告

4.精品主题活动

（1）4月14-16日，2023中国（山东）团餐食材博览会。　

（2）“首届中国团餐惠享美食节”，以全月每天推出一款特价菜、特价小吃的模式，让美食节走进校园、社区、园区、工厂、企事业单位、机关，以满足大众美好饮食生活需求。

5.培训

16日同时举办团餐项目管理师和供应链管理师培训。

五、其他事项

1.相关费用

（1）会议服务费1980元/人，每家单位满四免一（含会务费、15日午餐，会议资料费等），住宿统一安排费用自理。（2）培训费3860元/人/项（含会议和培训费，15-16日午晚餐，资料费，证书管理费）

2.参会对象

团餐企业、品牌连锁企业、小吃企业董事长、总经理等高层管理人员，机关、学校、医院等后勤负责人，产业链相关企业高层管理人员。

3.其他说明

参会或参加培训的相关人员请填写报名回执表（见附件），于4月8日前电邮至：ccatuancanwei@163.com，并缴纳相关费用，如个人转账请备注单位名称。

汇款账户：

单位名称：中国烹饪协会

开户银行：工商银行北京市长安支行

账　　号：0200 0033 0908 9065 247

六、联系方式

中国烹饪协会团餐委：

赵　馨 13426411243  18518903696

中国烹饪协会小吃委：

马兰馨 18618291568