6月28日，北京市平谷区召开“2023年度北京市餐饮质量提升”培训工作会议。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达，中国烹饪协会副秘书长张旸，平谷区餐饮行业协会会长高小勇等嘉宾出席会议。平谷辖区的16个街道市场所的负责人组织分管地区的50家餐饮企业负责人参加了本次培训。

唐洪达在培训会上做了工作动员和部署。他表示：北京市品质餐饮提升工作进入第五个年头，评选出了一批优秀的餐饮门店。近期平谷区市场局对辖区内餐饮企业食品安全管理工作进行检查，各企业要对发现的问题及时整改。认真学习北京市餐饮业品质提升工作评估细则，将学习成果运用到工作中去，切实提升企业的食品安全管理水平。

本次培训由中国烹饪协会还邀请艺康（中国）投资有限公司食品安全经理刘木子，对“北京市餐饮业品质提升工作评估细则”及现场审核环节进行了详细解读和经验分享。

培训会现场

平谷区市场监督管理局四级调研员唐洪达进行工作动员、中国烹饪协会特邀讲师刘木子详细解读评估细则