6月28日-29日，世界厨师联合会（简称“世厨联”）亚洲区主席兼世厨联董事会成员Willment Leong、世界厨师联合会主席团兼世厨联董事会成员Kok Kheong Yau和世界厨师联合会世界厨师无国界成员Tony Chang一行，受世界厨师联合会Thomas Gugler主席的委托到访中国烹饪协会。中国烹饪协会会长杨柳和相关部门负责人出席交流活动。

杨柳会长与Willment Leong主席一行合影

Willment Leong主席认为中国烹饪协会作为世厨联105个国家会员中唯一的中国会员单位，对世厨联的各项活动给予鼎力支持，对中餐走向世界做出了巨大的贡献，希望中国烹饪协会在杨柳会长的带领下，继续积极参与世厨联及世厨联亚洲区的工作，提升中餐和亚洲餐的世界影响力，将亚洲美食与世界共享。

杨柳会长表示中国烹饪协会作为世厨联中国地区的唯一会员并且个人也是世厨联终身荣誉会员，应当积极参与世厨联的相关工作，加强中餐与亚洲乃至世界各国的交流，提升中国厨师职业素养的同时，也将世界美食引入中国，为中国消费者提供更好的美食体验。目前，中国烹饪协会正全力为餐饮行业、企业、会员提供专业服务，积极推进“中国餐饮业高质量发展”“中餐申遗”及“中餐走出去”等工作。希望在厨师培养、技能提升及打造专业赛事等方面得到世厨联的帮助。

杨柳会长、佟琳副会长兼秘书长、Willment Leong主席一行与华天集团董事长贾飞跃、马凯餐厅非遗传承人吕永杰等合影

双方还就中国烹饪协会与世厨联及世厨联亚洲区在专业赛事发展与认证、厨师培训与认证、国际裁判认证、中餐及亚洲餐在世界烹饪舞台的发展等方面进行了充分交流，并就相关合作内容签署合作备忘录。

杨柳会长、乔杰副会长、Willment Leong主席一行与烹饪大师和厨师代表合影

Willment Leong主席一行在中国烹饪协会会领导和相关部门负责人的陪同下，与北京知名烹饪大师座谈，并前往北京市昌平职业学校、北京华天饮食控股集团有限公司马凯餐厅、北京大董烤鸭店有限责任公司美·大董海参店等单位考察，就餐饮职业教育、厨师培养、中餐技术传承与创新等方面进行了走访。

乔杰副会长陪同Willment Leong主席一行在北京市昌平职业学校考察交流

董振祥特邀副会长陪同Willment Leong主席一行参观大董美食学院并做讲解

屈浩、王海东和侯德成等大师与Willment Leong主席一行进行技术交流