9月15日，由定西市人民政府主办，中国商报社协办，中国烹饪协会火锅专业委员会作为支持单位的2023年中国·定西马铃薯大会暨首届定西宽粉节在甘肃定西召开。中共定西市委书记汪尚学、市委副书记温卫东，中国烹饪协会副会长邓立，中国商报社社长陈高宏等领导出席此次开幕式和论坛。

中国烹饪协会副会长邓立，中共定西市委书记汪尚学，中国商报社社长、总编辑陈高宏，中共定西市委副书记温卫东讲话

邓立副会长在致辞中表示，定西市有着“万薯生定西，一粉宽天下”的美誉，定西宽粉是陇原大地家家户户必备的特色美食，深受广大消费者的喜爱。首届定西宽粉节的成功举办，对于打造定西宽粉地域特色美食品牌，弘扬定西宽粉饮食文化，促进定西宽粉美食消费，推动定西地区马铃薯、宽粉产业和餐饮业发展具有重要促进作用。中国烹饪协会期待未来与定西市委、市政府以及相关部门单位、供应链企业开展更加紧密、多元的合作，协助组织定西市马铃薯、宽粉企业与火锅企业联合举办专项会议、论坛和技术创新交流等活动，参加中国烹饪协会主办的国内外餐饮比赛、展览和交易会，积极参与地方政府马铃薯、宽粉产业政策和规划的研究制定，共同为定西宽粉产业高质量发展作出积极贡献。

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