9月26日，主题为“增量博弈 智造无限机遇”的2023第27届中国快餐产业大会在浙江省宁波市举办。中国烹饪协会副会长乔杰，宁波市人民政府党组成员、副市长李关定，宁波市商务局副局长叶文涛，中国烹饪协会快餐专业委员会主席李红、名誉主席赵申等领导嘉宾出席大会。来自全国各地的快餐企业家、快餐供应链上下游企业代表及行业专家共聚一堂，就全面贯彻落实国家“十四五”规划，加快发展现代化产业体系，积极引导快餐相关产业面临充满机遇与挑战的新局面，实现大众化餐饮高质量发展进行了研讨。

乔杰副会长、李关定副市长致辞

本届大会汇集各方智慧和力量，聚焦行业领军企业的转型升级经验，以及前沿技术、趋势应用落地与发展，围绕快餐产业在当前市场环境下创新发展现状、趋势、难点、对策展开深入探讨和交流。

乔杰副会长在致辞中表示，在新时期，新要求下，快餐业要实现高质量发展就需要深入理解、准确把握、全面贯彻十四五规划精神，不断深入推进结构变革、增强发展动能，继续深入研究消费心理、消费结构、消费趋向等“需求侧”特征，针对这些最新动态，调整产品和商业模式，把创新驱动放在核心位置，探索研发新产品、新业态、新模式，同时还应注重食品安全、节能减排、厉行节约、安全生产，履行企业应尽的社会责任。

中国烹协快餐委主席、乡村基创始人李红，联合利华饮食策划全国重点客户总监姚鹏，美团外卖全国KA业务负责人范天阳，中饮巴比创始人刘会平，益海嘉里餐饮渠道事业部专业副总监孙志强在上午先后进行了主题分享

熊猫传媒创始人申晨、蜀海供应链CIO刘志彬、云味馆创始人迟焕涛、毕马威税务合伙人谭伟、小谷姐姐联合创始人惠泽天、中国餐饮产业研究院院长吴坚在下午先后进行了主题分享

中国烹协快餐委名誉主席赵申与辰智科技创始人葛建辉分别主持了两场对话交流

本届大会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐专业委员会和宁波市商务局承办，联合利华饮食策划和益海嘉里食品营销有限公司战略支持，浙江省餐饮行业协会和宁波市餐饮业与烹饪协会协办，美团外卖、国联水产、毕马威中国、名佑食品等单位提供支持。

大会现场