热烈祝贺潮州市正式入选联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”城市，成为继成都、顺德、澳门、扬州、淮安之后的中国第六个世界美食之都。

联合国教科文组织创意城市网络2004年创立以来一直致力于使创意和文化产业成为地区发展战略的核心。近年来，潮州市在市委市政府领导下，以申报“联合国教科文组织创意城市网络---美食之都”为抓手，积极推动城市餐饮业进步与发展，促进美食文化建设，做了大量卓有成效的工作，与我会共同举办了2022年第三十一届中国厨师节等国际美食文化交流活动。潮州市入选世界美食之都，充分体现了潮州菜产业的文化影响力，对于潮州城市建设和美食产业发展都具有里程碑式的意义。

中国烹饪协会将一如既往地支持潮州市，与潮州市人民政府继续加强合作，推动潮菜创新发展，促进潮州美食文化和餐饮产业与世界各国、地区间的交流合作，让越来越多的人感受到千年古城潮州浓郁的文化底蕴和独特魅力，推动中华饮食文化创造性转化、创新性发展，为“中华文化更好走向世界”贡献积极力量。