关于举办第二期《中高级团餐项目管理师》职业能力培训班的通知
各会员单位：
为加大培育具有新时代、新作为精神的团餐管理人才的培养力度，提升团体膳食单位的综合管理水平，争创一流企业，按照《团餐项目管理师职业能力评价规范》T/CCA 023-2021的相关要求，现定于2024年1月27-28日在福州市举办《中级团餐项目管理师（二级）》、《高级团餐项目管理师（一级）》培训班。现将有关事宜通知如下：
一、时间地点
学习时间：2024年1月27-28日（27日报道）
考试时间：28日下午
学习地点：福建省福州市
二、组织机构
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：中国烹饪协会团餐专业委员会
福建省团餐企业商会
福建省餐饮烹饪行业协会
三、培训内容
项目管理实务、预算管理、人力资源管理、危机公关、目标与时间管理等
四、培训对象
（一）参加对象
全国各团餐企业、集体用餐配送单位和机关企事业单位后勤食堂分管总经理、副总经理、餐饮总监、项目部经理、中高级管理人员等。
（二）资质要求
《中级团餐项目管理师（二级》：1.持有团餐管理、餐饮管理或相关专业教育部认可的学历证书；2.连续在一线从事团餐项目管理三年以上；3.了解各类型团餐项目服务的特点。4.具有一定的应急管理能力、重要工作的接待能力。
《高级团餐项目管理师（一级）》：1.须具备《中级团餐项目管理师（二级》或《团餐项目管理师》培训合格证书，同时具有多个项目管理的经验；2.从事团餐项目管理8年以上的经验；3.具有专科及以上学历。
五、结业授证
中级团餐项目管理师（二级）统一考评为笔试答题。高级团餐项目管理师（一级）统一考评为笔试答题加实操答辩。
培训结束经考试合格，中国烹饪协会颁发《中级团餐项目管理师（二级》、《高级团餐项目管理师（一级）》职业能力培训合格证书。证书全国统一编号，可在中国烹饪协会网站查询。
六、相关事项
1.收费标准请电询。
2.汇款账号信息单位
名 称：中国烹饪协会
开户银行：工商银行北京市长安支行
账 号：0200 0033 0908 9065 247
3.报名须知
请参加培训的学员于1月23日前将《培训报名表》（详见附件）、2寸白底电子版照片、身份证电子版照片发送至指定邮箱。
4.联系方式
（1）福建省团餐企业商会
联系人：陈美文 13107676099
邮 箱：815084999@qq.com
（2）福建省餐饮烹饪行业协会
联系人：陈晶晶 18959170079
邮 箱：33237194@qq.com
（3）中国烹饪协会团餐专业委员会
联系人：赵馨 18518903696/13426411243（微信同号）
