呷哺集团春节接待顾客超180万人次,联名春节档电影《热辣滚烫》团圆餐大卖
今年春节,呷哺集团迎来了业绩高峰期。初一至初八,呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶等品牌累计接待消费者超180万人次。
2024年开始,呷哺呷哺平均每1.8天开一家餐厅,截至目前已达25家,主要集中在北京、上海、天津等几大城市。其中,8家新开在上海的餐厅平均翻台率已达到5.15,最高更是达到了9.3,成绩尤为亮眼。
而主要分布在河北、天津、辽宁、吉林、山东、山西等返乡人群密集的二三线城市的31家呷哺呷哺餐厅也在春节期间打破了历年业绩记录。返乡潮与消费回暖的双重因素,助推了呷哺呷哺业绩的暴涨。
此外,旅游热带来的大批游客使得景区附近餐厅客流同比涨80%。其中,哈尔滨中央大街的呷哺呷哺餐厅、上海迪士尼附近的湊湊餐厅等基本上全天都是高峰状态。
值得一提的是,呷哺呷哺在2024年春节档,跨界合作由著名演员贾玲执导并主演的电影《热辣滚烫》,双方在全国800余家呷哺呷哺直营餐厅,联合推出的春节限定联名套餐“热辣滚烫团圆餐”深受消费者认同,套餐爆卖超万份,持续助力了呷哺呷哺品牌加速破圈。
不仅呷哺呷哺推出的电影联名活动火爆,湊湊新菜单的上线也是春节期间业绩猛增的“催化剂”。在新春抽大奖活动、湊湊新菜单和畅吃卡专属价格以及多重优惠活动的拉动下,春节期间,畅吃卡开卡量增长131%,共核销14万张,创收业绩近6000万元。会员经济与春节旺季的双重加持使湊湊业绩也走向了快速发展的轨道。
未来,呷哺集团将持续迭代菜品、落地新店,为更多顾客营造温馨美好的美食空间。