关于举办第二届中国民俗美食节暨第十一届中国大理巍山小吃节的通知
各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮）行业协会，中国烹饪协会会员单位及相关企业：
为大力弘扬中华优秀民族美食文化，加强各民族特色美食文化交流，促进文旅产业和消费增长，助力乡村振兴，中国烹饪协会决定于2024年3月在大理巍山举办第二届中国民俗美食节暨第十一届中国大理巍山小吃节，现就有关事项通知如下：
一、时间及地点
报到时间：2024年3月15日
活动时间：2024年3月16日－3月24日
地 点：云南大理巍山县
二、活动主题
品味巍山 寻根南诏
三、组织机构
指导单位：云南省商务厅
主办单位：中国烹饪协会
中央广播电视总台农业农村节目中心
大理州商务局
巍山县人民政府
承办单位：中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会
云南餐饮与美食行业协会
大理州餐饮与美食行业协会
蘶山县商务局
蘶山县文化和旅游局
蘶山县餐饮与美食协会
四、活动内容
（一）全国名特小吃展
汇聚全国民族特色美食、非遗美食、地标美食和全国老字号品牌和地域特色美食品牌企业精品展示。
（二）灯光秀、文艺展演
现场举办灯光秀及亮灯仪式，“云南民歌大家唱”大理赛歌会，南诏洞经古乐演奏、打歌、舞龙等非遗展演，民族服装走秀，民俗歌舞表演，古装互动情景演出，古代游乐园，古城楼音乐节、VR科技互动展等活动，尽展云南民俗文化的独特魅力。
（三）长街宴品鉴交流
牛头长街宴、养生长街宴品鉴活动。
（四）同期活动
大理州第二届职业院校技能大赛“程悦·大捷杯”烹饪技能竞赛；“巍山乡厨”技能大赛。
五、相关事宜
1.邀请中国烹饪协会会员单位和地方协会推荐的地方特色餐饮品牌企业免费参展。
2.中国烹饪协会会员单位免收展位费，展期9天，推荐协议价酒店，每个企业提供一个免费标间，往返交通就餐自理。
3.参展企业需要提供营业执照、食品经营许可证、参展人员健康证。清真食品需要提供清真食品许可证。
4.大理机场安排接送预约报名参展商。
六、联系方式
联系人：张文春 18513615013
张奇萌 18618295292
张 妍 18618293659
邮 箱：cca_mzcywyh@163.com
