3月22日，由中国烹饪协会培训交流中心联合珠海市餐饮协会主办，珠海市第一中等职业学校、顺德职业技术学院顺德厨师学院协办，联合利华饮食策划支持的“全国餐饮服务单位食品安全管理员培训”在珠海成功举办。中国烹饪协会培训部代表、珠海市市场监督管理局四级调研员杨春晖、珠海市餐饮协会会长邵力、珠海市第一中等职业学校副校长邓谦、顺德职业技术学院顺德厨师学院顾问陈健、联合利华饮食策划品牌部负责人丁一虹、粤西中山分区渠道主管刘震中出席开班仪式。来自珠海地区的140余名学员参加了此次培训。

本次培训邀请了联合利华北亚区营养事业部食品安全技术专家陆宇佳、珠海市市场监管局培训讲师何志芳分别围绕餐饮服务单位食品安全管理与控制、预防食物中毒及食品安全员日常需要注意的管理控制关键点等主题进行了分享，切实把食品安全操作规范、风险防控与对策等内容贯穿整个培训，具有较强的理论性和针对性，对指导和督促食品生产经营企业加强行业自律，强化风险自查管控，积极落实好食品安全主体责任具有重要的推动作用。

培训现场

培训结束后，学员们积极与授课教师进行交流，并表示坚持学用同步、学用同行，把学习成效转化为推动餐饮服务食品安全工作高质量发展的实践成效，为共同营造全社会人人关心、人人维护的食品安全良好氛围贡献自己的力量。