4月19日-21日，中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛在新疆乌鲁木齐圆满举办，来自全国各地的近100位名厨齐聚一堂，以精湛的烹饪技艺和匠心精神，呈现了一场视觉和味觉的双重盛宴。

中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席 本次大赛总指挥孙晓春致辞   

四川丁点儿食品开发股份有限公司董事长任康致辞

  中国烹饪协会副会长、名厨专业委员会主席孙晓春，新疆维吾尔自治区商务厅服务贸易处处长王长京，丁点儿食品董事长任康，新疆职业大学党委常委、宣传部部长周全新，新疆维吾尔自治区烹饪协会会长余贵涛等相关领导出席了开幕式，并对大赛的举办给予了高度肯定。

新疆职业大学烹饪与管理学院党委常委、宣传部部长周全新致辞

新疆维吾尔自治区商务厅服务贸易处处长王长京讲话

新疆维吾尔自治区烹饪协会会长余贵涛致辞

本次大赛由中国烹饪协会、四川丁点儿食品开发股份有限公司、北京中烹餐饮技术开发有限公司主办，中国烹饪协会名厨专业委员会、新疆张元松创新菜点研究会承办。每场60分钟的菜品制作时间内，选手们纷纷拿出自己的看家本领，煎、炸、煮、炒、烤等各种手法齐上阵，努力将色香味形俱全的菜品完美呈现给现场观众和评委。本次大赛规格高、规模大、影响深远，促进了不同地域、不同文化背景下的烹饪大师们相互交流、学习、融通，向更多人展现中华美食文化的魅力和活力。

比赛第一名选手陈耀祖与主办方领导及裁判员合影

经过选手们紧张激烈的比拼和裁判员们专业严谨的评判，产生了大赛特金、金奖选手，前十名优胜者还获得了由丁点儿食品颁发的奖金。本次大赛强强碰撞，以弘扬传统饮食文化、传承传统烹饪技艺、创新“中国味”的新高度为导向，通过打造国内顶级专业厨师比赛，为餐饮行业技能人才提供广阔舞台，通过严格、公平、公开的选拔和竞技，弘扬餐饮行业工匠精神，必将为推动餐饮行业高质量发展和传统饮食文化的传承创新贡献新的力量。