2023年主要工作

2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，是三年新冠疫情防控转段后经济恢复发展的一年，我国经济回升向好，高质量发展扎实推进，餐饮行业表现尤为亮眼，全年餐饮收入有望突破5万亿元大关。

在国务院国资委党委、中央社会工作部和中国商联党委的正确领导下，在全体理事和广大会员的共同努力下，中国烹饪协会以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神和中央经济工作会议精神，以促进餐饮业高质量发展为主线，围绕“四个服务”，锐意进取，真抓实干，团结引领全国餐饮行业当好稳增长、稳就业、稳物价和扩内需、促消费的排头兵，为全面建设社会主义现代化国家开好局、起好步做出积极贡献。 

一、大力加强党建工作，推动党建与业务双促进、双提升。

一是深入学习贯彻党的二十大精神，巩固拓展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育成果。中国烹饪协会党总支深刻领悟“两个确立”的决定性意义，进一步增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”，组织全体党员干部职工认真学习领会习近平总书记最新重要讲话、重要文章，坚决贯彻落实习近平总书记对餐饮业的最新批示指示精神，促进中华优秀烹饪饮食文化大发展大繁荣，积极推动反餐饮浪费在餐饮业落地见效，以实际行动贯彻落实党中央决策部署，在政治上思想上行动上与以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。2023年，党总支共召开24次理论学习中心组（扩大）会，11次党总支会议或全体党员大会。党总支书记认真落实党建第一责任人责任，其他总支委员各负其责，有效落实“一岗双责”。开展红色教育、革命传统教育、党史教育、改革开放史教育，进一步引导党员坚定理想信念。开展流动红旗党支部和优秀党员评选，发挥党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，推动党建与业务两融合、两促进。

二是积极推动组织建设，建立主题教育常态化长效化制度机制。2023年，完成直属部门党支部书记届中调整，完成1名预备党员转正手续，完成1名发展对象转预备党员手续，发展1名入党积极分子。主题教育顺利推进，按期完成各项工作任务。主题教育问题清单、任务清单、整改清单共18个问题，全部整改完毕。

三是加强党风廉政建设和作风建设，进一步营造干事创业、风清气正的环境。党总支组织召开理论学习中心组（扩大）会议、全体党员警示教育大会，认真学习党章党规党纪，认真学习习近平总书记关于党风廉政建设和反腐败的重要论述，通报违法违规违纪典型案例，起到警示、教育、提醒、预防作用。建立健全协会内部管理制度，严格执行“三公经费”开支标准。认真执行中央“八项规定”及其实施细则精神，狠抓制度落实。加强调查研究，提出促进餐饮业高质量发展的政策意见和建议。与商务部服贸司党支部、机关党委一起，到全聚德开展党建联学共建活动。促进协会业务和党建各项任务落实，推动全面从严治党走深走实。

二、建立与国家部委沟通对话机制，服务行业发展大局。

一是与商务部签订高质量发展框架协议。2023年4月，中国烹饪协会与商务部服贸司签订《关于共同推进餐饮业高质量发展的框架协议》，进一步加强协会与服贸司之间工作互动、资源共享、优势互补、深化合作。双方建立日常联系和定期对话机制，我会协助服贸司开展标准制订完善、承办委托业务、协助决策征询、资源信息互通、行业监测预警等工作，服贸司支持我会开展标准体系建设、课题研究、统计监测、党建联学共建以及举办行业职业技能竞赛、行业交流等活动，并择优将我会有关活动纳入“中华美食荟”等商务部重点活动。积极筹备和举办第32届中国厨师节、首届中国（昭平）民俗美食文化节、第三届吴忠早茶美食文化节、2023年广州国际美食节、2023第19届中国火锅产业大会、首届烧烤大赛等“中华美食荟”系列活动，取得良好效果。

二是在国务院食安办指导下开展食品安全系列工作。在国务院食安办指导下，在市场监管总局、商务部、国家卫健委大力支持下，我会主办的“2023提质增效创新引领餐饮高质量发展推进会”，作为2023年全国食安周仅有的7个重点活动之一，会议层次、规模、影响力再创新高。11月28日杨柳会长应邀出席全国食品安全宣传周主场活动，代表全国餐饮业发起“把‘厉行节约、反对浪费’贯穿到食品生产经营活动的全过程，以科技创新实现节粮减损”的倡议。2023年初受北京市市场监督管理局委托，开展北京市餐饮质量提升暨北京市品质餐饮创建工作，全年共创建北京市“品质餐饮示范店”2000家，“阳光餐饮示范街区”1条。

三是与国家卫健委共同推动健康中国建设。2023年5月，国家卫健委与我会共同成立了全国餐饮业营养健康工程指导组，在指导组的指导下，营养健康科普宣传、合理膳食试点创建、营养科技创新与人才培养计划、营养健康政策与标准体系建设、营养服务模式创建、营养健康调研与政策评估等工作有序推进，助力餐饮业高质量发展。

四是配合国家有关部委开展活动。配合人力资源和社会保障部组织开展了康养生活服务类教学指导委员会餐饮服务分委员会工作；配合中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国商业联合会开展了寻找“最美商业职工”活动、第八届全国商业服务业优秀店长大赛；配合教育部做好“东盟+3”国家高等职业教育机构数字技术应用调查问卷、职业教育活动周等活动；联合全国总工会举办了首届全国拉面技能大赛。

五是保护会员合法权益，积极发挥会员示范引领作用，维护行业健康发展。2023年度新增团体会员10家，单位会员466家，个人会员485人，共新增会员961位，会员队伍稳步增长。我会积极践行党的二十大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，激发建设中国式现代化动能，持续发挥会员在餐饮各领域的示范引领作用。4月，我会在福州召开了中国烹饪协会成立三十五周年暨餐饮业会员突出贡献表彰，对全国餐饮行业领域里做出突出贡献的单位会员和个人会员进行表彰，为传承发展中华饮食文化，促进餐饮业高质量健康发展起到了积极的作用。与此同时，我会积极维护会员合法权益，推动行业健康发展，分别向全国人民代表大会常务委员会法制工作委员会、国家发展改革委、商务部、市场监督管理总局、中国财贸轻纺烟草工会等有关单位反映行业实际诉求，就餐饮业发展形势特点和政策建议等行业热点痛点难点问题进行详细汇报，形成反馈回复文件14篇，促进了餐饮行业繁荣发展。

三、大量开展调查研究，不断完善标准建设，强化会员服务和行业引领支撑作用。

一是认真开展调查研究。按照党中央关于在全党大兴调查研究的文件精神和主题教育要求，我会紧盯事关我国餐饮行业发展大局的5个重大现实问题，成立课题组，制定调研计划和具体调研方案，带着思考走、奔着问题去，深入餐饮行业和会员企业，因地制宜综合运用座谈访谈、走访调查、抽样问卷、统计分析等形式，通过把脉问诊、解剖麻雀方式了解行业呼声，了解制约会员企业和餐饮业发展的痛点难点堵点问题，提高调研的针对性与实效性。8月16日，在调研成果汇报交流会上，拿出一批破解难题的对策措施，切实把调研成果转化为推进工作的实际成效。

二是扎实推进餐饮行业标准化建设。2023年我会参与起草并发布的国家标准有GB/T42966-2023《餐饮业反食品浪费管理通则》，团体标准有T/CCA031-2023《节约型示范餐厅评价规范》、T/CCA032-2023《机关单位餐饮服务接待规范》、T/CCA033-2023《营养健康食堂评价规范》，合作推出的标准有《中国预制菜产品认证技术规范》。目前，尚有1项团体标准已完成前期工作，预计在2024年发布。

三是及时发布行业调研分析报告。2023年我会密切关注、深入研究国内外经济形势、政策导向、国家战略等变化，及时准确掌握全国餐饮市场发展动态，组织专家依据详实的调研数据，全面系统地分析餐饮行业发展现状，洞察行业未来发展趋势。全年发布行业调研分析报告25篇，同时针对节假日、月度进行餐饮市场消费分析，突出各节日餐饮消费亮点，引导群众消费，为餐饮从业者和会员企业提供前瞻性指引，为政府部门出台政策提供参考。

四、大力发展职业教育与行业培训，落实人才强国战略，为餐饮业发展储备人力资源。

一是充分发挥教育部餐饮行指委作用，职业教育踏上提质赋能高质量发展快车道。配合教育部开展职业教育工作，先后组织召开全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会年度工作会议暨第六届全国餐饮职业教育高峰论坛、餐饮职业教育新思想学术沙龙活动。开展2023年课题申报和餐饮类专业建设成果典型案例征集活动，经过专家评审，共有108个课题项目进行了立项，51个项目入选《餐饮类专业建设成果典型案例汇编》，其中包含精品在线开放课程13门、餐饮类名师（大师）工作室17个、产品标准6项、教材15本。积极参与教育强国建设规划申报工作，由餐饮行指委申报的“中餐烹饪教育国际化双向互流互培，服务文化强国战略”项目得到了教育部职成司的高度重视和肯定。先后支持并参与5个产教融合共同体建设和3个教学资源库建设工作。

二是技工教育步入正轨并初见成效。一年来，配合人社部开展技工教育和职业培训教学指导委员会工作办公室做好首批职业培训方案分委员会的组建工作，指导参与《西式烹调》国家技能人才培养工学一体化课程标准和课程设置方案开发工作，完成全面推进一体化课程标准工作，指导制定了教指委餐饮服务委员会年度工作计划，组织召开2023年全体委员工作会议，并对分委会的日常工作进行常态化的咨询指导。

三是全年培训餐饮从业人员万余人。2023年自主培训取得突破性进展，全年开展自主培训13场，培训各级各类餐饮人才近1600人。传统培训稳步推进，全年培训营养配餐师、厨政管理师、职业经理人（中、高级）、行政总厨、食品安全管理员等人员约2000人。行业部在北京市品质餐饮创建工作中，对2000家北京市“品质餐饮示范店”的2000余名餐饮从业者进行了专项培训。各分支机构通过线下线上、技能培训、管理研修等多途径多内容进行行业急需的专项人才培训20余项，培训餐饮从业人员5000余人次。

五、改革创新做精做强协会两大品牌活动，进一步发挥餐饮业提振消费信心、拉动经济发展的重要引擎作用。

一是中国餐饮产业发展大会成为引领餐饮业发展的重要交流合作平台。中国厨师节和中国餐饮产业发展大会是举全会之力要办好的两个品牌项目。3月在福州举办第十六届中国餐饮产业发展大会，同期首创并成功举办了2023中国国际餐饮产业博览会。第十六届中国餐饮产业发展大会以“提振信心抢抓机遇转型创新加快发展”为主题，坚持稳字当头、稳中求进，推动消费持续扩大和经济稳定发展，共促餐饮业高质量发展。大会历时两天，4场高规格论坛，嘉宾云集，活动众多，不仅是餐饮业重要的交流合作平台，还逐渐成长为餐饮业赋能发展的国家战略落地平台。这种战略功能赋予大会更全面的产业联动效应，也承担起了推动餐饮业复苏、推动行业发展和进步的重任。

二是改革创新并成功举办第32届中国厨师节，使之成为“创新技艺匠心传承繁荣餐饮味享世界”的重要载体。第32届中国厨师节以“弘扬中华饮食文化，传承传统烹饪技艺，讲好中餐故事，让世界爱上中国菜”为宗旨，同期配套上万平米中国厨师节博览会，以美食品鉴为媒，创造性地举办了多个突破历届中国厨师节之最的活动项目，40多家省市行业组织、600多家餐饮企业、2000多位海内外餐饮精英、厨师代表和万余观众来到现场，比技艺、观比赛、赏名菜、品美食，近百万海内外粉丝在线观看直播。第32届中国厨师节无论是从规模还是从影响力上，都迈上一个新台阶，带动了高水平厨师技艺交流，为推动餐饮市场恢复发展、繁荣地方经济发挥了积极作用。

三是各分支机构高质量开展了丰富多彩的专项品牌活动，成为服务会员与全国餐饮行业发展的重要阵地。为满足各专业赛道不同会员企业发展需求，各分支机构立足高质量发展目标和餐饮行业实际，拓宽服务渠道，延伸服务触角，精益求精，高质量举办了2023中国国际餐饮产业博览会、2023餐饮供应链产业大会、第十八届中国国际团餐产业大会、第27届中国快餐产业大会、第五届中华小吃产业发展大会、第19届火锅产业大会、首届中国民族餐饮旅游产业发展大会、国际美食产业发展大会、第三届中国植物饮食产业大会、第三届中国地方菜发展大会等各类大型产业大会20余场，举办舌尖上的丝绸之路美食大会、2023中国菜艺术节、首届中国团餐惠享美食节等大型美食节庆活动14场，品牌项目进一步提质增效，促进人流、物流、资金流、信息流汇集，带动全国各地餐饮消费集聚发展。

六、以赛事促传承、促创新、促发展，持续推进中国烹饪技艺守正创新，提升餐饮行业文化自信。

一是大力推进中国烹饪技艺传承，赓续中华优秀烹饪饮食文化血脉。举办“首届全国金厨菜品展示交流邀请赛”。开展中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典，共有10位中国烹饪大师进入尊师传承名录、22位大师进入导师传承名录，为引导更多年轻劳动者走技能成才、技能报国之路，营造烹饪行业尊师重道、师徒传承的良好执业氛围，提高烹饪师门的传承意识奠定坚实基础。

二是全年近50场专业赛事，促进中国烹饪技艺传承与创新发展。2023年我会共举办以名厨名师为主题的中国国际顶级厨师邀请赛、中国国际烹饪技能职业联赛、世界名城中国美食大师赛、第七届全国烹饪名厨邀请赛、创意星厨争霸赛，以细分业态为主题的第四届火锅出品大赛、第四届全国团餐大赛、首届西餐烹饪技能总决赛，以特色食材为主题的全国大黄鱼美食烹饪大赛、中国“池州鳜鱼”烹饪大赛、全国黄鳝美食邀请赛、首届中国烤鸭技能烹饪大赛、全国环县羊羔肉烹饪大赛，以特色产品为主题的首届全国拉面技能大赛、全国地标美食烹饪争霸赛、首届全国民俗美食大赛、首届烧烤大赛、舌尖上的丝绸之路美食烹饪大赛等各类专业烹饪赛事近50场，为我国餐饮行业高质量发展发现和储备更多优秀人才，以赛事促传承、促创新、促发展，进一步弘扬中华优秀烹饪饮食文化，提升我国厨师队伍整体技艺水平，提升行业文化自信，为推动中国烹饪技艺守正创新做出突出贡献。

七、助力杭州亚运会，加强与港澳台和国际交流，推动中餐出海，以“中国食力”提升中国软实力。

我会认真贯彻落实中国烹饪协会七届理事会的总体部署，加快推进“世界美食在中国”的发展工作。

一是与世界厨师联合会密切互动。6月28日-29日，世界厨师联合会亚洲区主席兼世厨联董事会成员梁世安一行受世界厨师联合会ThomasGugler（托马斯·古格勒）主席的委托拜访中国烹饪协会，对中国烹饪协会对世厨联各项活动的支持、为中餐走向世界做出的巨大贡献给予了充分肯定，双方在专业赛事发展与认证、厨师培训与认证、国际裁判认证、中餐及亚洲餐在世界烹饪舞台的发展等方面进行了充分交流，并就相关合作内容签署合作备忘录。

7月31日，应世界厨师联合会亚洲区主席梁世安先生邀请，杨柳会长率领中国烹饪协会代表团出席在菲律宾马尼拉召开的世界厨师联合会亚洲区主席峰会活动。峰会上，杨柳会长代表世界厨师联合会中国地区唯一会员单位作主旨发言，进一步推进中餐在全球的传播与发展。10月，梁世安主席率队参加第32届中国厨师节，世厨联专业裁判执裁首届西餐烹饪技能总决赛。

2023年，法国、泰国、美国、新加坡、菲律宾、马来西亚等海外餐饮组织相继拜访我会。

二是组织餐饮志愿者服务杭州亚运会。在杭州亚运会举办期间，我会为亚运会组织了含厨师长、主厨、帮厨、清真厨师及阿訇在内的餐饮服务志愿者300余人，志愿者们提供的餐饮服务得到亚运会组委会的高度认可，受到各国就餐运动员的赞誉。

三是以小吃为媒搭建两岸美食文化交流平台。我会与中国港澳台开展了丰富多彩的饮食文化交流。中国烹饪协会经过20多年持续助力沙县小吃产业发展成为富民产业后，2023年双方合作再上新台阶，开创性地举办了海峡两岸美食展以及首届海峡两岸小吃文化交流大会，中国台湾19个市县共组织46家企业参展，海峡两岸的专家学者、餐饮行业和餐饮企业代表共聚一堂、共话发展。

四是组团赴日本考察团餐业。6月17-25日，副会长邓立率团赴日本考察团餐管理模式和经营理念，来自全国各地的多家优秀企业代表参加考察，学习日本团餐业先进成熟的经验，进一步扩大了团餐企业的国际视野，拓宽了创新发展思路。

五是持续助力联合国教科文组织创意城市网络“美食之都”建设。今年，我会在福州举办了中国世界美食之都城市论坛，为创意城市网络成员交流互动搭建重要平台。在我会的积极推动下，成功推荐潮州申创“世界美食之都”城市，截至2023年，我国共有成都、顺德、澳门、淮安、扬州、潮州6个“世界美食之都”城市。同时，杨柳会长代表我会参加在澳门召开的世界美食之都（中国）荟聚濠江系列活动，与来自世界美食之都的城市代表们就持续擦亮“世界美食之都”品牌进行深入交流。

八、完善内部管理与制度建设，提高内部管理水平。

一是加强制度建设。全年研究修订制定了《中国烹饪协会党总支两重两大一外事制度》《中国烹饪协会退休返聘人员管理办法》《中国烹饪协会干部兼职管理办法》《中国烹饪协会党总支会议制度》《中国烹饪协会党总支会议记录制度》《中国烹饪协会薪酬与绩效管理办法》《中国烹饪协会项目管理办法》等，进一步完善协会内部管理制度。

二是提升专业化服务水平。为适应市场环境的快速变化，推动和引导我国餐饮产业高质量发展，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，深入落实质量强国、健康中国、乡村振兴等国家战略，协会与时俱进，不断完善分支机构建设，提升服务职能，2023年7月成立预制菜专业委员会。目前，营养健康工作委员会、西餐专业委员会、烧烤专业委员会、女企业家工作委员会的筹备工作正有序推进。

三是深入推动协会业务高质量发展。积极配合民政部社会组织管理局对我会开展的年检抽查，顺利完成整改并通过年检。认真落实民政部行业协会商会服务高质量发展专项行动要求，积极制定重点任务清单，稳步实施专项行动计划，认真完成各项目标任务，推进协会业务高质量发展取得新成效。

我们深刻体会到，2023年中国烹饪协会工作取得的成绩，根本在于习近平新时代中国特色社会主义思想的科学指引，在于国务院国资委党委、中央社会工作部和中国商联党委的正确领导，离不开各理事单位、会员单位的共同参与，离不开地方党委和政府、广大企业和从业者以及社会各界的大力支持，更离不开中国烹饪协会全体员工和在座各位的辛勤付出。在此，我代表中国烹饪协会领导班子向大家表示衷心的感谢！

我们深刻认识到，与上级要求和行业企业的期待相比，中国烹饪协会的工作还有很大的提升空间，在今后的工作中，我们将重点加以解决。

2024年工作思路

刚刚过去的2023年，我国经济经历了波浪式发展、曲折式前进，餐饮行业取得的成绩可圈可点，餐饮业更成为提振消费信心、拉动经济发展的重要引擎。

2024年，中国烹饪协会将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面学习贯彻党的二十大精神，把推进中国式现代化作为最大的政治，在党的统一领导下，团结最广大的行业精英，聚焦经济建设这一中心工作和高质量发展这一首要任务，落实中国烹饪协会五年发展规划和年度工作要点，着力强化思想政治引领，着力促进我国餐饮行业繁荣发展，着力打造中国餐饮行业之家，为促进国家经济发展、为党和国家事业发展大局作出新贡献。

一、提升党建工作质量，有效发挥政治引领作用。

一是加强政治建设。坚持把党的政治建设摆在首位，深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，引导广大党员干部深刻领悟“两个确立”的决定性意义，树牢“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。做好主题教育回头看，继续巩固主题教育成果，把问题再查摆再研究再整改，确保问题不反弹、整改不走样。

二是强化党组织政治功能、组织功能。以全面从严治党为主线，以强化政治功能为根本，建立党总支-党支部两级联动机制，制定全面从严治党主体责任、监督责任任务清单，夯实党建工作基础，提高党组织战斗力、凝聚力。

三是打造特色党建工作品牌。推动党建双创活动深入开展，通过开展流动红旗党支部和优秀党员评选活动，积极探索具有自身特点的党建工作方式和规律，打造特色鲜明、效果显著的党建工作品牌。

四是加强党风廉政建设和作风建设。推进纪律教育常态化，加大《中国共产党纪律处分条例》宣传教育力度，引导广大党员、干部学纪、知纪、明纪、守纪。坚持把纪律挺在前面，抓好《条例》的贯彻执行。加强党员日常教育监督管理，抓早抓小、防微杜渐。加强作风建设，反对形式主义、官僚主义。 

二、高水准办好第九届全国烹饪技能竞赛大赛和相关国际赛事，进一步提升行业影响力。

一是办好第九届全国烹饪技能竞赛。2024年我会将高水平办好第九届全国烹饪技能竞赛，把食品安全、营养健康、厉行节约反对餐饮浪费理念贯穿始终，进一步提升行业影响力，为我国餐饮业持续健康发展储备更多优秀烹饪人才。

二是引领中国厨师在国际赛事上发力，发出中国声音，打响中国品牌。我会将引领中国厨师在国际赛事上发力，发出中国声音，打响中国品牌。同时，从文化先导、平台搭建、指导提升、人才扶持、政策争取等五个方面推动中餐走出去、帮助中餐企业海外投资、中华优秀烹饪饮食文化国际推广以及配合中餐繁荣计划有关工作的实施。 

三、高质量办好第33届中国厨师节，讲好地方美食故事，助燃城市烟火气。

一是力争第33届中国厨师节规模更上一层楼。2024年第33届中国厨师节将进一步创新表现形式、传播途径、扩大展会规模，切实讲好地方城市美食故事，提升城市美食的知名度和美誉度，带动当地餐饮及旅游消费，繁荣区域餐饮市场，拉动地方经济增长，助燃城市的烟火气和经济活力，加快地方特色美食走向全国、走向世界的脚步。

二是提高协会活动和项目的规模层次和质量。充分调动各方面资源，进一步提高协会展会、论坛、培训、美食节庆、专项赛事的规模层次和质量，聚合优势，沟通链接产业链各个环节，遵循市场规律和规则，积极搭建行业交流合作平台，服务会员，推进餐饮业品牌建设，强化促进餐饮消费的溢出效应。 

四、加大中国烹饪技艺传承推动力度，加快中华优秀烹饪饮食文化传播速度，助力中国餐饮国际化发展。

一是高质量开展中国烹饪技艺传承工作。大力倡导文化自信和工匠精神，在继续做好餐饮从业人员职业培训、技工培训、专项培训、中国烹饪大师名人堂师徒传承鉴证盛典、“最美厨师”选树等工作的基础上，在协会本部创建“大师工作室”，持续在中华饮食文化弘扬和餐饮从业者的社会地位提升方面开创更多高质量的工作形式，进一步发挥烹饪大师的技艺传承和菜品研发的领军作用，引领中国烹饪技艺进一步提升和创新。

二是为“世界美食之都”申创城市创造更多有利条件。依托丰富的城市美食品牌建设经验，充分发挥国家级社团的平台和资源优势，为申创“世界美食之都”的城市创造更多有利条件，助力“世界美食之都”城市成功申创，加快中国餐饮国际化步伐。

五、扎实推进自身建设，提高服务水平。

一是加强人才队伍建设，提升服务意识。根据协会发展需要，及时扩充专业人才，为促进行业发展提供人力支撑。提升全员服务意识，切实提升为会员服务的各项能力。

二是加强对会员单位发展的引导和指导工作。集中研究、大力破解影响和制约行业和会员企业发展、会员意见集中的难点痛点堵点问题，促进协会工作高质量发展。指导所有分支机构聚焦主责主业，持续深耕专业领域，通过举办论坛、比赛、展示、考察、调研等多种形式为各赛道会员企业高质量发展提供服务。

三是强化会风作风建设。从严从实抓好管理，倡导健康工作理念，加强人文关怀，建立和谐有序、昂扬向上的会风。突出实干、实绩、实效导向，科学发挥绩效考核作用，创造愿干事、敢干事、能干成事的良好环境。树立“过紧日子”思想，坚持厉行节约、勤俭办会，加强财务管理监督和风险防控。 

百舸争流千帆竞，长风万里启新程。党的二十大描绘了以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图，让我们更加紧密地团结在以习近平同志为核心的党中央周围，全面学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，团结奋斗、奋发有为，在新的一年里，最大限度地发挥餐饮业作为提振消费信心、拉动经济发展的引擎作用，助力消费提质扩容，推动各地消费持续扩大，为实现2024年中国经济社会发展目标贡献餐饮人的力量！