由中国烹饪协会和武汉食和岛网络科技有限公司主办，河北省饭店烹饪餐饮行业协会、中国烹饪协会餐饮供应链与新零售工作委员会承办的2024中国（京津冀）餐饮产业博览会暨良之隆·第二届中国京津冀食材电商节和第二届河北厨师节于7月19日上午在石家庄国际会展中心盛大启幕。

开幕式现场

中国烹饪协会会长杨柳，河北省商务厅党组成员、副厅长张贺成，中国烹饪协会副会长吴颖，河北省商业联合会会长陈彦报，邯郸市商务局党组书记、局长郑建民，河北省商务厅服贸处处长李万英，河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华，北京市餐饮行业协会副会长贺保贵，北京烹饪协会副秘书长汪涛，天津市烹饪协会副会长章益新，武汉良之隆食材股份有限公司董事长朱长良，石家庄市交通产业集团有限公司总经理张军杰，以及河北省各市商务主管部门领导，各市餐饮饭店行业协会负责人出席了此次开幕式。

中国烹饪协会会长杨柳致辞

中国烹饪协会会长杨柳在致辞中表示，京津冀是我国经济最具活力、开放程度最高、创新能力最强的地区之一。京津冀地缘相接、人缘相亲，地域一体、文化一脉，历史渊源深厚。自2014年京津冀协同发展10年来，京津冀经济总量连跨5个万亿元台阶，“首都经济圈”协同发展成效显著。本次博览会正是落实习近平总书记关于京津冀协同发展重要指示的具体实践。

希望京津冀地区的餐饮同仁们，在协同发展、繁荣餐饮市场的同时，不断开拓视野，不断进行产品、服务和消费场景创新，培育餐饮消费新热点；不断推进餐饮数字化，拓展餐饮业新零售赛道；积极践行珍爱粮食厉行节约，反对餐饮浪费，不断发展营养健康餐饮，落实习总书记“大食物观”；推动京津冀协同发展不断迈上新台阶，人民群众的获得感、幸福感、安全感得到新提高。

河北省商务厅党组成员、副厅长张贺成致辞

河北省商务厅党组成员、副厅长张贺成在致辞中表示，举办中国（京津冀）餐饮产业博览会，是培育新消费热点，打造美食文化+多业态融合消费场景的重要抓手，是商旅文体健展融合发展和产业升级的重要推动力，是延展“这么近，那么美，周末到河北”品牌效益的重要举措。

本届博览会，展览面积25000平米，展商800余家，展会通过论坛、烹饪大赛和食材供需对接会等系列活动，在满足食材采购、商务对接需求的同时，共同探讨京津冀餐饮创新和冀菜产业发展。

中国烹饪协会副会长吴颖、河北省商业联合会会长陈彦报、北京市餐饮行业协会副会长贺保贵、天津市烹饪协会副会长章益新、河北省饭店烹饪餐饮行业协会会长吕毅华讲话

嘉宾发言

本届博览会从京津冀三地餐饮品牌打造、地标美食创新菜品交流、地标产品线上采购和零售、供应链协同互补共同发展等方面进行研讨，引导餐饮企业和餐饮供应服务商企业利用创新手段共同发展的同时提升食品安全，控制损耗厉行节约，进一步推进京津冀餐饮业协同发展，共同打造京津冀地区餐饮业交流及贸易平台。

展览会现场