9月29日，由中国烹饪协会、中共环县委、环县人民政府共同主办，中国烹饪协会民族餐饮旅游专业委员会、环县市场监督管理局、环县羊产业联合会承办的第二届全国环县羊羔肉烹饪大赛在甘肃省环县故城举办。中国烹饪协会副会长马利民，中国烹饪协会名誉副会长马志和，陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西锋，甘肃省烹饪协会副会长兼秘书长周建娟， 环县县委常委、宣传部长周志强，县委常委、统战部长程水银，县人大常委会副主任魏喜龙，县政协副主席杜创洋出席了开幕式。 

马利民副会长致辞

程水银部长致欢迎辞

马利民副会长在致辞中表示，此次大赛不仅借鉴世赛和国赛的竞赛理念和规则，还结合了健康饮食需求和厉行节约等理念。通过赛事，全面更新餐饮业服务意识,不断促进人员技能提升,积极推动行业在新质生产力的背景下全面发展。程水银部长向来自全国各地的参赛选手表示欢迎，并表示，近年来，环县政府坚持将肉羊产业，作为富民增收主导产业，“环县羊羔肉”以其独特的魅力和品牌优势，形成了独具一格的羊产业体系。本次大赛是庆阳厨师和全国各地厨师切磋技艺、交流学习的宝贵机会，相信通过本次大赛，将进一步促进环县羊产业和餐饮业的高质量发展。

裁判长马志和作赛事点评

注册中国烹饪大师杜西锋、张彤现场献艺

大赛旨在发挥社会组织对乡村振兴重点帮扶县结对帮扶的积极作用，进一步弘扬传统农耕文化、羊肉饮食文化，增进烹饪技艺交流，推动美丽乡村建设，以农、文、旅深度融合助力乡村全面振兴。共有来自北京、上海、四川、陕西、新疆、内蒙古、山东、宁夏、青海、甘肃、江苏、云南等16个省区市的80余名选手参赛。选手们用高超的烹饪技艺，充分演绎了健康、美观、美味、高附加值、有记忆点的创新羊肉菜品，为三产联动助力乡村振兴、培养烹饪技术人才，交流烹饪技艺，弘扬中华饮食文化发挥了积极作用。

部分参赛作品