为贯彻落实党中央、国务院关于扩内需促消费系列决策部署，积极响应商务部“中国国际消费中心城市精品消费月”活动号召，落地“美食·寻味山城”系列活动，中国烹饪协会联合重庆市烹饪协会向重庆地区餐饮单位发出如下倡议：

一、提高政治站位，积极响应活动

充分认识“中国国际消费中心城市精品消费月”的重大意义和积极影响。这一活动是深入贯彻落实党的二十届三中全会精神，充分发挥国际消费中心城市引领带动作用，提振消费的重要举措，各餐饮单位应积极调动各方资源，以饱满的热情和高度的责任感投入活动。

二、推出“金牌菜”，提升供给质量

倡议第九届全国烹饪技能竞赛重庆赛区获得金奖作品的参赛单位，结合获奖作品推出“金牌菜”、“金牌菜套餐”，利用新媒体、社交平台等多种渠道进行广泛宣传，扩大“金牌菜”影响力，引领行业提升菜品供给质量。

三、弘扬“老字号”，坚持便民惠民

重庆地区“中华老字号”“重庆老字号”餐饮单位通过优化服务流程、推广健康饮食等方式推出便民惠民的务实举措，同时积极探索创新营销模式，结合线上线下渠道，开展丰富多彩的促销活动，充分发挥“老字号”品牌力量。

四、诚信守信经营，树立良好典范

严格遵守国家法律法规和商业道德规范，诚实守信经营。杜绝虚假宣传、价格欺诈、假冒伪劣等不良行为，切实维护消费者合法权益。树立诚信经营的良好典范，为营造公平、公正、有序的消费环境贡献力量。

让我们携手共进，积极参与“中国国际消费中心城市精品消费月”重庆地区“美食·寻味山城”系列活动，为提振餐饮行业消费，推动餐饮业高质量发展共同努力。

中国烹饪协会　

重庆市烹饪协会

2024年11月13日