关于批准发布《餐饮业外送环节操作规范》《餐饮业操作过程微生物风险控制指南》《餐饮业中央厨房食品标签指南》《自动售贩机冷链鲜食餐品制作、配送及食用管理规范》4项团体标准的公告
中国烹饪协会批准《餐饮业外送环节操作规范》等4项团体标准，现予以公布。
序号 | 标准编号 | 标准名称 | 实施日期 |
1 | T/CCA 005-2018 | 《餐饮业外送环节操作规范》 | 2019年1月1日 |
2 | T/CCA 006-2018 | 《餐饮业操作过程微生物风险控制指南》 | 2019年1月1日 |
3 | T/CCA 007-2018 | 《餐饮业中央厨房食品标签指南》 | 2019年1月1日 |
4 | T/CCA 008—2018 | 《自动售贩机冷链鲜食餐品制作、配送及食用管理规范》 | 2019年1月1日 |
有关标准文本可在“全国团体标准信息平台(https://www.ttbz.orq.cn)”查询