戴书经大师家属：

悉闻戴书经大师不幸逝世，我会深感悲痛，在此谨表深 切的悼念！

戴书经大师作为我会首批元老级注册中国烹饪大师、名 人堂尊师，长期耕耘于烹饪技艺领域，开拓创新、悉心传授， 为弘扬中华饮食文化，推动餐饮行业发展做出了重要贡献。 同时，戴书经大师对辽菜的传承发展倾注了心血，对我会的 各项工作也给予了大力支持。戴书经大师在我国餐饮行业和 国际烹饪界享有崇高的威望，深受行业的敬重和爱戴。戴书 经大师的辞世，是我国餐饮行业的一大损失，我们将永远缅 怀戴书经大师。

向戴书经大师家属表达我会的哀悼和慰问之情！

中国烹饪协会

2025年3月8日