关于开展全国餐饮类教育教学典型案例征集工作的通知
各位委员，有关单位：
为深入贯彻习近平总书记关于教育的重要论述，落实中共中央、国务院印发的《教育强国建设规划纲要（2024-2035）》以及中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》，全面践行全国教育大会精神，充分展示我国餐饮类教育高质量发展成果，进一步推动餐饮类教育教学改革与创新，总结和推广教育教学中的先进经验和成功做法，提升办学能力、教育教学质量和人才培养水平，经研究，特组织开展全国餐饮类教育教学典型案例征集工作，现将有关事项通知如下：
一、征集目标
面向普通本科高校、职业院校、技工院校，征集一批成效显著、可复制推广的典型案例。
二、征集内容
主要围绕餐饮类专业在“办学治校”“内涵建设”“产教融合”“数智化建设”“职教出海”过程中形成的亮点举措、特色成效与示范经验。
三、案例要求
（一）案例应具有创新性、示范性和可复制性，能充分彰显其在教育教学实践中的引领价值和推广潜力。
（二）申报案例应在实际运用中取得显著效果，并具备一定的影响力和社会认可度。
（三）申报材料要求描述详实、重点突出、表述准确、逻辑性强。
（四）案例材料应包括实施背景、主要做法、取得成效、经验总结等。要求主题突出、有相关数据作为支撑，案例字数不低于5000字（具体要求见附件1）。
（五）案例格式参照全国餐饮类教育教学典型案例格式要求（附件2），每个案例需要提供3-5张体现案例主题的图片，图片采用jpg格式，单张图片在3M以内，分辨率不低于1000像素，随案例一并提交。
四、征集程序
（一）提交申请。各单位根据通知要求，填写《全国餐饮类教育教学典型案例申报书》（附件3）。案例以学校为单位报送全国餐饮职业教育教学指导委员会（简称：餐饮行指委），每个单位申报案例数量不超过2个。
（二）专家论证。由餐饮行指委组建专家团队，对征集的案例进行论证，研究确定典型案例名单，并在第二届全国餐旅类院校校长论坛上发布。
（三）宣传推广。入选案例将通过相关平台、论坛活动等形式宣传推广，并集结成册。
五、报送方式
各申报单位于2025年8月17日前将《全国餐饮类教育教学典型案例申报书》、案例材料、全国餐饮类教育教学案例汇总表（附件4）电子版（加盖公章pdf+word版）发送至指定邮箱：hzwcca@163.com。
六、联系方式
联系人：姜婷 15911093390
地址：北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座13层
