近日，澳门美食节系列活动开幕式圆满举行，澳门国际中餐厨皇争霸赛、澳门国际餐饮智能设备博览会同步启幕，以美食为桥，汇聚全球力量，彰显“创意城市美食之都”的独特魅力与产业活力。

开幕式现场

澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华、中央人民政府驻澳门特别行政区联络办公室行财部肖明湘、澳门餐饮业联合商会会长陈泽武、澳门中华总商会会长崔世昌、中国烹饪协会副会长樊胜武等各界嘉宾出席开幕式，共同见证这场集厨艺竞技、产业交流于一体的行业盛会。

澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣先生致辞

开幕式上，澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣致辞表示，美食是世界共通的语言，中餐更是中华文化的璀璨明珠。作为联合国教科文组织认定的“创意城市美食之都”，澳门多元的文化底蕴为中餐发展提供了肥沃土壤。本次厨皇争霸赛汇聚四十多个国家和地区的中餐精英，既是技艺比拼的赛场，更是文化交流的平台，旨在推动中餐在传承中创新，向世界展现中华美食的万千风貌。

签约仪式

开幕式现场，樊胜武副会长代表协会与澳门餐饮业联合商会签署合作协议，为中餐出海、提升海外中餐烹饪技艺搭建坚实桥梁。同期举办的澳门国际餐饮智能设备博览会，紧扣AI应用与智能化发展趋势，展现餐饮产业数字化转型的前沿成果，助力澳门餐饮行业高质量发展。

此次系列活动，不仅彰显了澳门作为“美食之都”的凝聚力与影响力，更搭建起中外餐饮文化交流、产业协同发展的桥梁，为推动中餐文化走向世界、赋能餐饮产业创新升级注入新动力。