中国烹饪协会联动各界共铸“心动团圆饭” 搭建传统年味与现代消费交融新典范
1月9日至2月28日,中国烹饪协会联合抖音生活服务、中央广播电视总台《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目、商务部老字号协同创新中心以及多地商务、文旅部门和各地餐饮行业协会,共同发起“心动团圆饭”新春特别活动。

本次活动中,协会积极发挥行业引领作用,邀请孙立新、牛坤、段誉、魏刚强、王兴顺、谭国锋等20余位全国餐饮大咖担任“年味推荐官”推广“心动团圆饭”。同时,还特别邀请冯小亮、钱以斌共同参与南北年夜饭挑战赛,展现南北年夜饭的饮食特色与文化底蕴,丰富活动内容、增强活动吸引力。

“心动团圆饭”南北小年的终极对决
1月29日,协会名厨委常务副主席王海东作为特邀嘉宾为紫光园、小肠陈、胡大、今夜回齐市等餐饮品牌在王府井“央央好物”城市直播间推出聚焦年夜饭场景的“京味年货”专场直播。此次直播活动凭借强大的嘉宾阵容和丰富的年货产品,吸引了大量观众的关注和参与,累计曝光超 580 万次,交易额突破 350万元,为北京地区的餐饮消费市场注入了强劲动力,也为全国观众呈现了一场极具京味特色的年夜饭盛宴。在全国范围内,“心动团圆饭”新春特别活动携手北京、上海、西安、南京、广州等多地,共同打造了“权威背书 + 线上线下融合 + 用户深度参与”的新春餐饮消费新场景。数据显示,本次活动的 7场直播累计曝光量已突破 1.6 亿次,支付订单量达7万余个,交易额突破千万大关。

“心动团圆饭”活动落地北京、南京、西安、上海、黄山、广州
与此同时,协会参与录制的中央广播电视总台《团圆年·家乡味——中国人的年夜饭》春节特别节目,将于2月11日黄金时段在CCTV - 3、CCTV - 15等平台同步播出。截至目前,活动话题播放量破10亿,吸引9万余餐饮商家参与,7635万用户下单,为新春餐饮市场注入新活力。
本次活动的成功举办,充分展现了协会在弘扬传统美食文化、促进餐饮消费方面的积极作用。不仅取得了显著的经济效益,更为传统年味文化的传承与创新提供了新的思路和方法。未来,协会将继续发挥自身优势,联合各方力量,为推动餐饮行业的繁荣发展、满足人民群众日益增长的美好生活需求做出更大贡献。
