近日，中国烹饪协会烤鸭专业委员会副主席单位——河北东风养殖有限公司成功入编由人民日报出版社出版的《乡村振兴为什么能：践行"五个振兴"典型案例》一书，其"富农增收的东风实践"成为产业振兴领域的标杆范例。

　　也许有人对"东风养殖"这个名字感到陌生，但提到全聚德、便宜坊、四季民福、青年餐厅、额娘春饼、草窝烤鸭、小大董烤鸭等全国知名烤鸭品牌，食客们必定耳熟能详——这些品牌所用的鸭产品，大多正是来自东风养殖。目前，东风养殖的销售网络覆盖全国27个省份，在全国中高端烤鸭市场占有率超33%，是北京烤鸭食材供应链的重要支柱企业。

　　作为农业产业化国家重点龙头企业，东风养殖始终将企业发展与乡村振兴深度融合，主动扛起社会责任，积极构建联农带农机制。公司通过"公司+农户"模式，以肉鸭放养、统一回收、全程技术指导等方式，带动周边农户投身标准化肉鸭养殖产业。采用统一供苗、统一供料、统一防疫、统一回收的"四统一"管理模式，有效降低农户养殖风险，提升养殖效益，让农民从产业发展中获得实实在在的收益，生动践行了"让农民挑上金扁担"的庄严承诺，实现了企业发展与农民增收的双赢局面。

　　中国烹饪协会始终关注餐饮产业链上游的可持续发展，积极支持会员企业参与乡村振兴战略。东风养殖的实践经验为餐饮行业助力乡村振兴提供了可复制、可推广的路径参考，展现了新时代餐饮相关企业的责任担当。协会将继续发挥桥梁纽带作用，推动更多餐饮企业及上下游企业投身乡村振兴伟大事业，为实现共同富裕贡献行业力量。