近期出现了一些个人或企业冒用中国烹饪协会名义组织“中国营养健康型餐饮名店”、“中华原生态绿色餐馆”、“中国AAAAA级绿色餐馆”、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”、“全国放心餐饮十佳企业”、“中国绿色火锅”、“中华特色餐饮美食名店”表彰及认定工作，并收取牌匾费等费用的行为，此事严重扰乱了餐饮行业的健康发展，破坏了中国烹饪协会的形象，给企业声誉带来了不利影响。
    在此我会郑重声明，由我会进行的品牌认定活动均由我会品牌推进部负责，并严格按照《中国烹饪协会统一认定管理办法》，在我会会员中进行，坚持“自愿申请、统一组织、属地认定、专家评审、网上公示、接受监督、协会批准”的原则，由省级行业组织推荐并转交申报材料至品牌推进部，不接受任何单位或个人的代理，认定项目不收取任何费用。
    具体联系方式：
    部门：中国烹饪协会品牌推进部
    地址：北京市复兴门内大街45号  邮政编码：100801
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    网址： http://www.ccas.com.cn
    另附：鉴别我会文件真伪的方法
    1.打电话向我会咨询。（咨询电话：010－66094195）
    2.凡是涉及收费项目要格外小心，严防上当受骗。一定要根据文件上提供的电话号码、地址、网址、联系人等信息上网搜寻，查看是否为我会公布的电话号码、地址、网址等，做到无一漏查，才能防止上当受骗。

    二○一○年八月十九日