公 示
依据中国烹饪协会《统一认定管理办法》，我会对材料进行初审后，委托第三方评估机构进行实地考察评估，现对以下“中华名小吃”项目的评估结果进行公示如下：
拟公示的评估项目
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序号 |
申报单位 |
申报名称 |
评估结果 |
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1 |
丰都县麻辣兄弟食品有限公司 |
孙记麻辣鸡 |
评估合格 |
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2 |
李家羊肉村 |
顺承全羊系列 |
评估合格 |
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3 |
吕氏鸡肉抄手 |
鸡肉抄手 |
评估合格 |
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4 |
武隆县芙蓉江食品有限公司 |
芙蓉江野生鱼（风味鱼干） |
评估合格 |
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5 |
武隆县江口镇悦来饭店 |
江口鱼 |
评估合格 |
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6 |
秀山县花灯文化饮食娱乐有限公司 |
油香粑 |
评估合格 |
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7 |
秀山渝东南饮食文化有限公司 |
野菜粑 |
评估合格 |
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8 |
重庆城口县盛丰土产品有限公司 |
城口老腊肉 |
评估合格 |
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9 |
重庆凌汤圆食品有限公司 |
凌汤圆汤圆 |
评估合格 |
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10 |
重庆凌汤圆食品有限公司 |
凌汤圆汤圆粉 |
评估合格 |
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11 |
重庆凌汤圆食品有限公司 |
凌汤圆水饺 |
评估合格 |
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12 |
重庆凌汤圆食品有限公司 |
凌汤圆汤圆馅 |
评估合格 |
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13 |
重庆荣特食品有限公司 |
“伴之鹅”系列麻辣休闲食品 |
评估合格 |
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14 |
重庆市合川区同德福桃片有限公司 |
余复光1898合川桃片 |
评估合格 |
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15 |
重庆市荣记桃片有限公司 |
“荣记三民斋”合川桃片 |
评估合格 |
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16 |
重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 |
“羊角牌”豆干 |
评估合格 |
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17 |
重庆万羴食品有限公司 |
万羴羊脚火锅 |
评估合格 |
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18 |
重庆渝龙牧业发展有限公司 |
“黑山基” 牌 脱脂香鸡 |
评估合格 |
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19 |
重庆渝龙牧业发展有限公司 |
“黑山基”牌 童子香鸡 |
评估合格 |
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20 |
重庆渝龙牧业发展有限公司 |
“黑山基” 牌 黑山香鸭 |
评估合格 |
办公室
二Ｏ一一年十二月十日