公示
依据中国烹饪协会《统一认定管理办法》，我会对材料进行初审后，进行实地考察评估，现对以下项目评估结果进行公示：
公示的评估项目
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序号 |
申报单位 |
申报项目 |
评估结果 |
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1 |
福鼎市东源大酒店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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2 |
泉州市泉港区海景大酒店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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3 |
福鼎前岐建萍酒家 “酱香土鸡煲” |
中国名菜 |
评估合格 |
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4 |
前岐鹿呜酒店 “鹿呜卤小肠” |
中国名菜 |
评估合格 |
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5 |
福鼎市鼎鑫园农业综合开发有限公司 “鼎鑫园醉虾” |
中国名菜 |
评估合格 |
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6 |
泉州市泉港区海景大酒店 “海景山羊脚汤” |
中国名菜 |
评估合格 |
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7 |
泉州市泉港区海景大酒店 “海景八宝汤” |
中国名菜 |
评估合格 |
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8 |
莆田市荔城区歪不正亚莺扁食店 “宴皮扁食汤” |
中国名菜 |
评估合格 |
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9 |
陶振团 “吴记手擀面” |
中国名点 |
评估合格 |
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10 |
福鼎前岐杨师傅三角饺 “杨记三角饺” |
中国名点 |
评估合格 |
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11 |
厦门陈纪乐肴居食品有限公司 “灌汤珍珠丸” |
中国名点 |
评估合格 |
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12 |
厦门陈纪乐肴居食品有限公司 “金丝御饼” |
中国名点 |
评估合格 |
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13 |
厦门陈纪乐肴居食品有限公司 “客家芋饺” |
中国名点 |
评估合格 |
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14 |
厦门陈纪乐肴居食品有限公司 “黄金薯仔包” |
中国名点 |
评估合格 |
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15 |
陶振团 “陶记生煎包” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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16 |
王汝君 “再益碗西阳肉缘” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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17 |
王汝君 “再益碗马铃薯丸” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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18 |
福鼎港九酒店 “港九香芋饭” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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19 |
福鼎大南门面馆 “王永生榨菜肉丝面” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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20 |
前岐王家茂土丁冻 “王氏土丁冻” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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21 |
福鼎太姥山邱记小笼包 “邱记小笼珍珠包” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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22 |
福建渔片江餐饮有限公司 “江记贡丸” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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23 |
福建渔片江餐饮有限公司 “江记鱼丸” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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24 |
福建渔片江餐饮有限公司 “江记鱼片” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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25 |
福鼎江祥金鱼片 “江祥金鱼片” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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26 |
福鼎太姥山邱记小笼包 “邱记臻味肉燕” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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27 |
泉州市红全周食品有限公司 “红全周卤鸭脖” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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28 |
泉州市红全周食品有限公司 “红全周卤鸡爪” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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29 |
泉州市红全周食品有限公司 “红全周泡鸭爪” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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30 |
石狮市餐饮管理有限公司 “桥记鸡爪” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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31 |
厦门市海沧区海之味土笋冻 “海之味土笋冻” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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32 |
福建省惠安县崇武阿五食品厂 “阿五鱼卷” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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33 |
福建惠安崇武客记食品有限公司 “客记鱼卷” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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34 |
厦门市思明区小滨豆仔尾沙茶面店 “特色沙茶面” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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35 |
厦门市思明区小滨豆仔尾沙茶面店 “漳州卤面” |
中华名小吃 |
评估合格 |
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36 |
李嘉义 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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37 |
吴德生 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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38 |
陈燕辉 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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39 |
叶兰生 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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40 |
林铭煌 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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41 |
刘建平 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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42 |
林德荣 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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43 |
陈峰 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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44 |
王颂东 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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45 |
杨荣杰 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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46 |
郑成勇 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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47 |
黄仁传 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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48 |
李厚漪 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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49 |
王昌其 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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50 |
黄禄昌 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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51 |
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中国烹饪大师 |
评估合格 |
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52 |
梁清 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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53 |
林闽斌 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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54 |
曾永福 |
中国烹饪大师 |
评估合格 |
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55 |
董俊泉 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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56 |
范朝榕 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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57 |
何秋声 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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58 |
吴敬并 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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59 |
郑东晅 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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60 |
梁荣 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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61 |
黄志成 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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62 |
杨剑伟 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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63 |
陈石书 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |
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64 |
林海滨 |
中国烹饪名师 |
评估合格 |