公示
依据中国烹饪协会《认定工作管理办法》，我会对材料进行初审后，进行实地考察评估，现对以下项目评估结果进行公示：
评估项目公示（一）
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序号 |
申请单位 |
申请项目 |
评估结果 |
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1 |
江门市荷塘园林大酒店有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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2 |
武江区本岛粥城芙蓉店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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3 |
湛江开发区园中园酒店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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4 |
湛江开发区海珊瑚餐饮有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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5 |
湛江市飞奴坊鸽馆乐山店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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6 |
汕头市潮阳区和平和美酒楼 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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7 |
佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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8 |
佛山市大快活饮食有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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9 |
佛山市顺德区龙悦湾饮食有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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10 |
佛山市顺德区歌顿休闲会所 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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11 |
佛山市顺德区御膳粥饮食服务有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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12 |
佛山市顺德区容桂味可道美食坊 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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13 |
佛山市顺德区源兴饮食有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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14 |
常州市明都大饭店管理有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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15 |
常州奥体明都国际饭店有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
评估项目公示（二）
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序号 |
单位 |
项目 |
菜品名称 |
评估结果 |
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1 |
汕头市福合埕牛肉丸食品餐饮管理有限公司 |
中华名火锅 |
福合埕牛肉丸火锅 |
评估合格 |
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2 |
汕头市金平区阿俊羊肉店 |
中华名火锅 |
阿俊羊肉火锅 |
评估合格 |
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3 |
惠州宾馆 |
中国名菜 |
东江盐焗鸡 |
评估合格 |
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4 |
南雄市金缘阁饭店 |
中国名菜 |
鹅 王 |
评估合格 |
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5 |
南雄市和盛山庄有限公司 |
中国名菜 |
古巷土窑鸡 |
评估合格 |
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6 |
汕头市汕特日日香食品有限公司 |
中国名菜 |
日日香卤鹅 |
评估合格 |
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7 |
汕头市富苑餐饮管理有限公司 |
中国名菜 |
富苑鱼饭 |
评估合格 |
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8 |
汕头市富苑餐饮管理有限公司 |
中国名菜 |
富苑隆江猪脚 |
评估合格 |
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9 |
汕头市富苑餐饮管理有限公司 |
中国名菜 |
富苑鳗鱼冻 |
评估合格 |
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10 |
白天鹅宾馆 |
中国名菜 |
白卤水掌翼 |
评估合格 |
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11 |
湛江开发区园中园酒店 |
中国名菜 |
园中黄金蟹 |
评估合格 |
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12 |
湛江开发区园中园酒店 |
中国名菜 |
古法家乡盐焗鸡 |
评估合格 |
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13 |
湛江市霞山区新录丰大酒楼有限公司 |
中国名菜 |
冰浸八爪 |
评估合格 |
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14 |
广东南湖旅游中心白云湖畔酒店 |
中国名菜 |
鲜人参炖BB鸽 |
评估合格 |
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15 |
顺德区杏坛文恩记餐饮店 |
中国名菜 |
文恩记状元鲮鱼饼 |
评估合格 |
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16 |
顺德区杏坛文恩记餐饮店 |
中国名菜 |
文恩记状元九宝酿鲮鱼 |
评估合格 |
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17 |
汕头市荣轩食府餐饮管理有限公司 |
中国名菜 |
阿荣鲍鱼 |
评估合格 |
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18 |
汕头市龙湖区苏南勤记卤鹅店 |
中国名菜 |
苏南勤记卤鹅 |
评估合格 |
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19 |
惠州宾馆 |
中国名点 |
梅菜扣肉酥 |
评估合格 |
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20 |
白天鹅宾馆 |
中国名点 |
榄仁萨其马 |
评估合格 |
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21 |
湛江市霞山区新录丰大酒楼有限公司 |
中国名点 |
新录丰双色糖糕 |
评估合格 |
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22 |
肇庆市皇中皇裹蒸粽有限公司 |
中国名点 |
传统裹蒸粽 |
评估合格 |
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23 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中国名点 |
榨菜鲜肉酥 |
评估合格 |
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24 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中国名点 |
楼外楼定胜糕 |
评估合格 |
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25 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中国名点 |
楼外楼东坡酥 |
评估合格 |
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26 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中国名点 |
楼外楼绿豆糕 |
评估合格 |
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27 |
汕头市潮南区大肥牛肉店 |
中华名小吃 |
大肥秘制牛腩 |
评估合格 |
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28 |
汕头市潮南区大肥牛肉店 |
中华名小吃 |
大肥牛筋丸 |
评估合格 |
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29 |
汕头市金平区老热手捶牛肉丸店 |
中华名小吃 |
老热手捶牛肉丸 |
评估合格 |
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30 |
汕头市达濠李老二食品有限公司 |
中华名小吃 |
李老二手工猪肚丸 |
评估合格 |
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31 |
汕头市达濠李老二食品有限公司 |
中华名小吃 |
李老二手打牛肉丸 |
评估合格 |
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32 |
汕头市达濠李老二食品有限公司 |
中华名小吃 |
李老二黄金鱼蛋 |
评估合格 |
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33 |
汕头市大洋厨佬食品有限公司 |
中华名小吃 |
大洋虾饺王 |
评估合格 |
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34 |
汕头市澄海区妙银粽球厂 |
中华名小吃 |
妙银纯甜粽球 |
评估合格 |
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35 |
汕头市金平区八合牛肉店 |
中华名小吃 |
八合里海记牛筋丸 |
评估合格 |
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36 |
汕头市金平区八合牛肉店 |
中华名小吃 |
八合里海记牛肉丸 |
评估合格 |
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37 |
汕头市金平区八合牛肉店 |
中华名小吃 |
八合里海记五香牛肉 |
评估合格 |
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38 |
汕头市潮阳区文光赵记鲎粿店 |
中华名小吃 |
赵记鲎粿 |
评估合格 |
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39 |
汕头市潮阳区海门七米巷饼铺 |
中华名小吃 |
海门七米巷糕仔 |
评估合格 |
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40 |
汕头市龙湖区百乐门糕饼店 |
中华名小吃 |
李明彬酥饺 |
评估合格 |
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41 |
汕头市金平区玫瑰盛兴丸店 |
中华名小吃 |
盛兴墨斗丸 |
评估合格 |
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42 |
汕头市金平区玫瑰盛兴丸店 |
中华名小吃 |
盛兴沙鲈虾丸 |
评估合格 |
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43 |
汕头市金平区郭记五香牛肉店 |
中华名小吃 |
郭记五香牛肉 |
评估合格 |
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44 |
汕头市金平区百年银屏餐饮店 |
中华名小吃 |
银屏蚝烙 |
评估合格 |
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45 |
饶平县海龙酒家有限公司 |
中华名小吃 |
海龙猪肉脯 |
评估合格 |
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46 |
汕头市潮汇轩食品有限公司 |
中华名小吃 |
潮汇轩干贝蟹籽饺 |
评估合格 |
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47 |
汕头市福合埕牛肉丸食品餐饮管理有限公司 |
中华名小吃 |
福合埕牛肉丸 |
评估合格 |
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48 |
汕头市福合埕牛肉丸食品餐饮管理有限公司 |
中华名小吃 |
福合埕牛筋丸 |
评估合格 |
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49 |
汕头市金平区达盛李名升小吃店 |
中华名小吃 |
李名升猪肉大饺 |
评估合格 |
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50 |
汕头市金平区达盛李名升小吃店 |
中华名小吃 |
李名升猪肉饼 |
评估合格 |
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51 |
汕头市金平区达盛李名升小吃店 |
中华名小吃 |
李名升猪肉丸 |
评估合格 |
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52 |
深圳八吉祥餐饮管理有限公司 |
中华名小吃 |
八吉祥老菜脯砂锅粥 |
评估合格 |
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53 |
深圳八吉祥餐饮管理有限公司 |
中华名小吃 |
八吉祥鲜肉鲽脯云吞 |
评估合格 |
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54 |
汕头市金平区阿俊羊肉店 |
中华名小吃 |
阿俊羊肉丸 |
评估合格 |
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55 |
汕头市金平区阿俊羊肉店 |
中华名小吃 |
阿俊红焖羊肉 |
评估合格 |
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56 |
广东幸运牛餐饮管理有限公司 |
中华名小吃 |
幸运宫廷秘制牛尾煲 |
评估合格 |
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57 |
佛山市马冈园食品有限公司 |
中华名小吃 |
马冈鸡仔饼 |
评估合格 |
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58 |
佛山市亲心家作餐饮管理有限公司 |
中华名小吃 |
亲心家作牛肉饺 |
评估合格 |
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59 |
佛山市今逸食品有限公司 |
中华名小吃 |
今逸小笼包 |
评估合格 |
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60 |
佛山市今逸食品有限公司 |
中华名小吃 |
今逸虾饺皇 |
评估合格 |
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61 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中华名小吃 |
手磨汤圆 |
评估合格 |
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62 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中华名小吃 |
楼外楼蝴蝶卷 |
评估合格 |
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63 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中华名小吃 |
素斋饺 |
评估合格 |
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64 |
杭州楼外楼实业集团股份有限公司 |
中华名小吃 |
楼外楼八宝饭 |
评估合格 |