依据中国烹饪协会《“中华餐饮名店”认定管理办法》、《“中国名菜”认定管理办法》和《“中华名小吃”认定管理办法》的规定，经新疆维吾尔自治区烹饪协会推荐，中国烹饪协会在完成对新疆东升鸿福大饭店等餐饮企业所报材料审查的基础上，于2009年9月16日派出专家考察组，对新疆东升鸿福大饭店等进行了实地考察，提交了考察认定报告，认为符合相应标准，名单如下：
    一、“中华餐饮名店”
    新疆东升鸿福大饭店
    二、“中国名菜”
    新疆东升鸿福大饭店“乡村扒全茄”
    新疆东升鸿福大饭店“豪情手抓肉”
    新疆东升鸿福大饭店“坛老大”
    昌吉市金祥餐厅“椒盐夹沙”
    三、“中华名小吃”
    昌吉市金祥餐厅“回民泡油糕”
    昌吉市榆树沟马氏丸子汤店“马氏丸子汤”
    昌吉市伊斯玛黄面凉皮店“伊斯玛黄面”
    昌吉市犁铧尖凉皮黄面烧烤店“犁铧尖黄面”
    马氏羊羔肉“马氏羊羔肉”
    昌吉市老张胡辣羊蹄店“老张胡辣羊蹄”
    昌吉市小林丸子汤店“小林丸子汤”
   现进行网上公示，征询社会意见，各单位及个人对以上认定结果如有不同意见，请于公示日起十五日内，将意见告知中国烹饪协会认定中心办公室。如无不同意见，公示期满后中国烹饪协会将授予新疆海大酒店等三家餐饮企业“中华餐饮名店”荣誉称号。
    联系电话：010－66094499、66094193（兼传真）
    联系地址：北京市西城区复兴门内大街45号
    邮编：100801
   中国烹饪协会
    二○○九年九月二十二日