依据中国烹饪协会《“中华餐饮名店”认定管理办法》和《“中华名小吃”认定管理办法》的规定，中国烹饪协会在完成对广东省大埔县华侨大酒店等餐饮企业材料审查的基础上，于2009年12月4日-6日派出专家考察组，对广东省大埔县华侨大酒店等企业进行了实地考察，并提交了考察认定报告，认为所申报项目符合相应标准，名单如下：
    一、拟授予大埔县华侨大酒店“中华餐饮名店”荣誉称号
    二、拟授予以下品种“中华名小吃”荣誉称号
    大埔县华侨大酒店“粟米烙饼” 、“粟粄”、“发粄炆花肉”和“忆子粄”
    大埔县金帆大酒店“煎豆干”、“珍珠粄(老鼠粄) ”、“ 算盘子(金钱粄) ”和“鸭双羹”
    大埔县百侯成记薄饼“百侯薄饼”
    大埔县泉记喷香笋粄“笋粄”
    现进行网上公示，征询社会意见，各单位及个人对以上认定结果如有不同意见，请于公示日起十五日内，将意见告知中国烹饪协会认定中心办公室。如无不同意见，公示期满后中国烹饪协会将授予大埔县华侨大酒店等餐饮企业相应荣誉称号。
    联系电话：010－66094499、66094193（兼传真）
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          中国烹饪协会
    二〇〇九年十二月十四日