依据中国烹饪协会《“中国美食之乡”认定管理办法》的规定，经中国烹饪协会认定中心办公室对广东省大埔县申报“中国小吃名县”材料审查的基础上，于2009年12月4-6日派出专家认定组，对广东省大埔县进行了实地考察认定，提交了考察认定报告，认为该地区符合“中国美食之乡”标准。
    现进行网上公示，征询社会意见，各单位及个人对以上认定结果如有不同意见，请于公示日起十五日内，将意见告知中国烹饪协会认定中心办公室。如无不同意见，公示期满后中国烹饪协会将授予广东省大埔县为“中国小吃名县”荣誉称号。
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        中国烹饪协会 
    二〇〇九年十二月十四日