关于开展2013年度“中华金厨奖”表彰工作的通知
各省、自治区、直辖市烹饪(饮食、餐饮)行业协会，
中央国家机关烹饪协会，各有关单位：
为了深入贯彻落实党的十八大精神，加快推进餐饮业科学发展，通过大力宣传和表彰2012年以来在加快餐饮业转型升级，坚持诚信经营，爱岗敬业，奉献社会精神，为推动餐饮业持续稳定发展做出突出贡献、取得显著成绩的优秀人物，进一步弘扬“诚信、敬业、开拓、贡献”的优秀餐饮人精神和优良品格，充分发挥先进典型的模范带头作用，为促进餐饮业提速发展，实现中国梦产生强大的精神力量，我会决定开展2013年度“中华金厨奖”评选表彰工作，并于2013年10月第23届中国厨师节期间，在2013年全国餐饮业群英大会集中进行表彰。现就相关工作通知如下：
一、评选条件
1.严格遵守国家政策法规和行规行约，热爱餐饮行业和本职工作，具有良好的职业道德，在从业过程中无违法行为。
2.烹饪技艺精湛，精通某一流派风味菜点制作，2012年以来对风味流派的发展和创新有过突出贡献，受到同行和社会的广泛认可。
3.持续实施追求卓越绩效的管理模式，2012年以来成效尤其显著，在当地餐饮行业中起到表率作用。
4.坚持在一线岗位，以一流的优质服务水平，获得消费者满意,取得地区以上的表彰。精通服务流程、服务技艺精湛，曾在全国或省级餐饮服务竞赛活动中取得优异成绩，或在指导和培养餐厅服务人员做出过突出贡献。
5.积极履行社会责任，热心社会公益事业，在大众美食促销季活动以及转型升级、诚信经营、食品安全等方面做出突出贡献，在业内具有良好的声誉和影响，得到了政府或行业组织的肯定，荣获过全国性荣誉表彰，受到公共媒体关注。
二、评选办法
由中国烹饪协会相关部门、分支机构以及各省、自治区、直辖市行业协会等有关单位，按照评选条件，从中国烹饪协会会员中择优推荐候选人，经中国烹饪协会审核，在协会官方网站公布名单征询社会意见。公示期满，以正式通知形式组织获奖人员参加颁奖活动。
三、推荐要求
1.凡符合评选条件的个人，向所在地的省级行业协会及相关部门进行报名申请，由各省级行业协会集中向中国烹饪协会推荐报送（各单位推荐名额见附件1）。
2.请各推荐单位务必于8月28日之前将推荐材料（见附件2、附件3）以及相关获奖证明、网络报道（附电子版）、500字业绩简介和候选人一寸彩色照片1张，一并报送中国烹饪协会。
3.9月上旬，推荐候选名单将在中国烹饪协会官方网站予以公示，征询社会意见。最终获奖名单经中国烹饪协会审核批准后公布。
四、其它事项
1.推荐材料实事求是，真实可信，获奖名单网上公示，接受监督。
2.本次评选表彰均不收取任何费用。
3.受表彰人员将于10月第23届中国厨师节期间集中参加“全国餐饮业群英大会”，具体安排及事项另行通知。
五、联系方式
中国烹饪协会会员部
北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层
邮政编码：100055
联 系 人：姚丹 薛文
联系电话：010-63289015 传真：010-63268024
E-mail: ccashuiyuanbu@163.com
附件1：“中华金厨奖”推荐名额分配表
附件2：“中华金厨奖”推荐表
附件3：“中华金厨奖”推荐名单汇总表
中央国家机关烹饪协会，各有关单位：
为了深入贯彻落实党的十八大精神，加快推进餐饮业科学发展，通过大力宣传和表彰2012年以来在加快餐饮业转型升级，坚持诚信经营，爱岗敬业，奉献社会精神，为推动餐饮业持续稳定发展做出突出贡献、取得显著成绩的优秀人物，进一步弘扬“诚信、敬业、开拓、贡献”的优秀餐饮人精神和优良品格，充分发挥先进典型的模范带头作用，为促进餐饮业提速发展，实现中国梦产生强大的精神力量，我会决定开展2013年度“中华金厨奖”评选表彰工作，并于2013年10月第23届中国厨师节期间，在2013年全国餐饮业群英大会集中进行表彰。现就相关工作通知如下：
一、评选条件
1.严格遵守国家政策法规和行规行约，热爱餐饮行业和本职工作，具有良好的职业道德，在从业过程中无违法行为。
2.烹饪技艺精湛，精通某一流派风味菜点制作，2012年以来对风味流派的发展和创新有过突出贡献，受到同行和社会的广泛认可。
3.持续实施追求卓越绩效的管理模式，2012年以来成效尤其显著，在当地餐饮行业中起到表率作用。
4.坚持在一线岗位，以一流的优质服务水平，获得消费者满意,取得地区以上的表彰。精通服务流程、服务技艺精湛，曾在全国或省级餐饮服务竞赛活动中取得优异成绩，或在指导和培养餐厅服务人员做出过突出贡献。
5.积极履行社会责任，热心社会公益事业，在大众美食促销季活动以及转型升级、诚信经营、食品安全等方面做出突出贡献，在业内具有良好的声誉和影响，得到了政府或行业组织的肯定，荣获过全国性荣誉表彰，受到公共媒体关注。
二、评选办法
由中国烹饪协会相关部门、分支机构以及各省、自治区、直辖市行业协会等有关单位，按照评选条件，从中国烹饪协会会员中择优推荐候选人，经中国烹饪协会审核，在协会官方网站公布名单征询社会意见。公示期满，以正式通知形式组织获奖人员参加颁奖活动。
三、推荐要求
1.凡符合评选条件的个人，向所在地的省级行业协会及相关部门进行报名申请，由各省级行业协会集中向中国烹饪协会推荐报送（各单位推荐名额见附件1）。
2.请各推荐单位务必于8月28日之前将推荐材料（见附件2、附件3）以及相关获奖证明、网络报道（附电子版）、500字业绩简介和候选人一寸彩色照片1张，一并报送中国烹饪协会。
3.9月上旬，推荐候选名单将在中国烹饪协会官方网站予以公示，征询社会意见。最终获奖名单经中国烹饪协会审核批准后公布。
四、其它事项
1.推荐材料实事求是，真实可信，获奖名单网上公示，接受监督。
2.本次评选表彰均不收取任何费用。
3.受表彰人员将于10月第23届中国厨师节期间集中参加“全国餐饮业群英大会”，具体安排及事项另行通知。
五、联系方式
中国烹饪协会会员部
北京市西城区南滨河路27号贵都国际中心B座16层
邮政编码：100055
联 系 人：姚丹 薛文
联系电话：010-63289015 传真：010-63268024
E-mail: ccashuiyuanbu@163.com
附件1：“中华金厨奖”推荐名额分配表
附件2：“中华金厨奖”推荐表
附件3：“中华金厨奖”推荐名单汇总表