公示
依据中国烹饪协会《认定工作管理办法》，我会对材料进行初审后，进行实地考察评估，现对以下项目评估结果进行公示：
评估项目公示（一）
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序号 |
申请单位 |
申请项目 |
评估结果 |
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1 |
枣庄市人民政府 |
中国辣子鸡之乡 |
评估合格 |
评估项目公示（二）
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序号 |
申请单位 |
申请项目 |
评估结果 |
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1 |
枣庄锐龙迎宾馆有限公司 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
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2 |
滕州市养士楼商务酒店 |
中华餐饮名店 |
评估合格 |
评估项目公示（三）
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序号 |
单位 |
项目 |
菜品名称 |
评估结果 |
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1 |
枣庄锐龙迎宾馆有限公司 |
中国名菜 |
迎宾辣子鸡 |
评估合格 |
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2 |
滕州市养士楼商务酒店 |
中国名菜 |
养士辣子鸡 |
评估合格 |
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3 |
商城县炖菜产业发展协会 |
中国名菜 |
商城老鸭汤 |
评估合格 |
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4 |
商城县炖菜产业发展协会 |
中国名菜 |
商城筒鲜鱼 |
评估合格 |
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5 |
商城县炖菜产业发展协会 |
中国名菜 |
四喜来财 |
评估合格 |
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6 |
湖北华醇食品有限公司 |
中国名菜 |
手撕腊香鸡 |
评估合格 |
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7 |
湖北华醇食品有限公司 |
中国名菜 |
糯米腊香鸡 |
评估合格 |
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8 |
湖北东城酒店管理有限公司 |
中国名菜 |
湘妃鱼糕 |
评估合格 |
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9 |
湖北东城酒店管理有限公司 |
中国名菜 |
农家糍粑鸡 |
评估合格 |
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10 |
湖北天泰帝豪酒店管理有限公司 |
中国名菜 |
百味鲜泡蟹 |
评估合格 |
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11 |
湖北武汉肖记牛肉鱼杂馆 |
中国名菜 |
牛肉三鲜 |
评估合格 |
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12 |
湖北武汉肖记牛肉鱼杂馆 |
中国名菜 |
石锅鱼杂 |
评估合格 |
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13 |
湖北武汉老大兴园酒楼 |
中国名菜 |
红烧鮰鱼 |
评估合格 |
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14 |
湖北武汉老大兴园酒楼 |
中国名菜 |
粉蒸鮰鱼 |
评估合格 |
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15 |
湖北房县誉满城酒店管理有限公司 |
中国名菜 |
红烧房县（养殖） 娃娃鱼 |
评估合格 |
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16 |
湖北房县誉满城酒店管理有限公司 |
中国名菜 |
酱椒房县（养殖） 娃娃鱼拌面 |
评估合格 |
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17 |
湖北武汉山江源生态酒店 |
中国名菜 |
野白菜焖蹄膀 |
评估合格 |
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18 |
湖北武汉山江源生态酒店 |
中国名菜 |
油泼河鳅 |
评估合格 |
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19 |
湖北荆门洪一湖餐饮管理有限公司 |
中国名菜 |
甑李哥洪湖鸭 |
评估合格 |
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20 |
荆门食尚轩酒店管理有限公司 |
中国名菜 |
吊锅牛尾泡饭 |
评估合格 |