为弘扬我国餐饮文化，积极推进先进的管理理念和科学的管理方式，激发餐饮从业人员的社会责任感、职业荣誉感和争先创优的使命感，进而推动我国餐饮事业健康蓬勃地迅猛发展，特对在一定区域内具有较高知名度和影响力、近三年内未发生违法违纪等重大不良事件和重大劳动争议案件、并且具有较强社会责任感的餐饮企业董事长、总经理及企业高管人员进行年度表彰。
    经企业申报、地方协会或中国烹饪协会各专委会推荐、评审小组审议，评选出24位中国餐饮业优秀企业家和14位优秀职业经理人，现公示如下：（排名不分先后，以企业名称第一个字母顺序排列）：
    一、中国餐饮业优秀企业家：
    1、北京和合谷餐饮管理有限公司总经理  赵申
    2、北京嘉和一品企业管理有限公司总经理  刘京京
    3、北京吉野家快餐有限公司总经理  洪明基
    4、北京市麻辣诱惑酒楼有限公司董事长  韩东
    5、北京眉州酒店管理有限公司董事长  王刚
    6、北京新世纪青年饮食有限公司董事长  易宏进
    7、重庆奇火哥快乐餐饮有限公司董事长  余勇
    8、福建省五洲佳豪酒店管理有限公司公司总裁  蔡健康
    9、海南龙泉集团有限公司董事长  符史钦
    10、河北恒倩实业有限公司董事长  张振国
    11、哈尔滨新凯莱花园大酒店有限公司董事长  王桂兰
    12、江苏天水雅居餐饮管理有限公司董事长  吴文玉
    13、九橙（中国）网络餐饮服务控股有限公司总裁   姚炜达
    14、连云港湘屏酒店管理有限公司董事长  周湘屏
    15、宁波华必和餐饮管理有限公司董事长   储建华
    16、宁夏九九艳阳天餐饮有限公司董事长   杨静
    17、山东老转村集团有限公司董事长  牛虎兵
    18、山西太原江南餐饮集团有限公司总裁  王艳梅
    19、沈阳筷道餐饮有限公司董事长  谷峰
    20、沈阳老边公司董事长  崔韬
    21、天然居餐饮管理有限公司董事长   刘春岭
    22、一口猪饮食有限公司董事长  康顺兰
    23、永和大王集团总裁  陈金发
    24、浙江老娘舅餐饮有限公司董事长兼总裁  杨国民
    二、中国餐饮业优秀职业经理人：
    1、北京日赫经贸公司（新疆政府驻京办）副总经理   艾欣
    2、重庆陶然居饮食文化（集团）股份有限公司常务副总经理   陈小彬
    3、慈溪市阳明餐饮有限公司总裁   范仲文
    4、豪富华大酒店经理  范祥进
    5、合肥黄山大厦金色王朝餐饮管理有限公司总经理   郑群
    6、连云港港丽国际酒店有限公司副总经理   郁正玉
    7、宁夏东港明珠餐饮有限公司总经理   薛静
    8、宁夏阳光那波里餐饮连锁管理有限公司总经理   华晓燕
    9、俏江南股份有限公司总裁   魏蔚
    10、泰州市上厢房餐饮有限公司法人总经理   曾志
    11、唐山大唐凤凰园餐饮娱乐有限公司总经理   王新民
    12、遵化市老兵尼特饮食有限公司COO   索庆江
    13、中国石油锦州石油化工公司石油宾馆副总经理   白岳山

    14、辽宁凤凰饭店副总经理   杨光
    本奖项将在2010年11月24日-26日召开的“全国餐饮业企业家高峰论坛暨2010餐饮业职业经理人年会”上颁发，获奖者将获得“2010中国餐饮业优秀企业家”或“2010中国餐饮业优秀职业经理人”奖牌，同时获奖名单将在“中国烹饪协会www.ccas.com.cn”和“中国餐饮业职业经理人www.cyzyjlr.com”官方网站、《中国餐饮》和《餐饮世界》杂志上进行发布。