关于举办《餐饮服务食品安全操作规范》专题宣贯培训班的通知
为深入贯彻学习《餐饮服务食品安全操作规范》,提高餐饮服务从业人员食品安全法律、法规知识和规范操作水平,我会将于12月中旬在中山和江门两地举办专题宣贯培训班,具体如下:
一、时间、地点
12月18日,中山市
12月19日,江门市(收到报名回执后发报到通知)
二、组织机构
指导单位:广东省食品药品监督管理局
主办单位:中国烹饪协会、广东省团餐配送行业协会
协办单位:中山市饮食业商会、江门市餐饮行业协会
战略合作单位:联合利华饮食策划
三、培训对象
餐饮企业食品安全管理员,包括学校(幼儿园)、企事业单位食堂和餐饮服务单位的管理人员和加工操作人员。
四、培训内容安排
1.上午09:00-11:30
《餐饮服务食品安全操作规范》解读(省市场监管局)
2.下午14:00-16:00
校餐食品安全事件案例分析、如何建立餐饮业食品安全风险管控体系的落地实施(广东省食品安全管理员培训专家)
五、其他安排
本次活动免收会务费,住宿费用自理。
六、联系方式
1. 广东省团餐配送行业协会秘书处
联 系 人: 孙丽婷、谢倩雯
联系方式:18825185758、13128657685
邮 箱:gd_gca@163.com
2.中国烹饪协会
联 系 人: 团餐委员会 赵馨
联系方式: 13426411243