各省、自治区、直辖市烹饪（餐饮、团餐）协会，中国烹饪协会各会员单位：
    为进一步扎实推动中国团餐产业高质量发展，提升企业的管理水平，便于广大企业学习借鉴先进经验，中国烹饪协会决定开展推荐入选《2018年度客户满意的百家中国好食堂名录》《2018年度客户满意的中国团餐优秀项目经理名录》的工作，现将有关事项通知如下：
    一、推荐条件
    （一）2018年度客户满意的百家中国好食堂名录
     1.应为本会或省级行业协会会员单位；
     2.参选单位证照齐全、经营3年以上，有健全的食品安全管理制度、完善的现场管理体系；
     3.推荐食堂合作经营年限至少3年以上，在此期间未出现食品安全事故；
     4.2018年度甲方顾客满意度测评在85%以上，包括产品满意度、服务满意度、环境满意度、创新体验感等；
     5.拥有300个项目点数以下的企业和单位可申报1个食堂，300个以上（含）的企业可申报2个食堂；
     6.“客户满意的百家中国好食堂”除做到顾客满意率高，产品、食材营养健康，食品安全有保障，标准化程度高，食堂干净整洁，经营业绩突出以外，还应在2018年通过创新手段或应用先进技术，使食堂项目在出品、服务、环境、模式或营销五大维度成绩显著，具有独到优势，能够为行业发展和服务质量升级，提供借鉴意义；
     7.该项名额共200个。
    (二）2018年度客户满意的中国团餐优秀项目经理名录
    1.推荐个人所在单位应为本会或省级行业协会会员单位；
    2.已取得职业经理人的相关资格证书；
    3.在业内无不良信用记录，所服务的项目3年内未发生过质量安全责任事故；
    4.在本公司除具有出众的专业能力、管理能力、良好的沟通能力、培养下属的能力、职业道德、较强的工作判断能力以及学习能力，业绩突出，美誉度高，保持持续稳定的获得本项目员工及甲方好评，能够为行业发展和服务质量升级，提供借鉴意义；
    5.每家企业可推荐一名，该项名额共100名。
    二、推荐办法 
    本次推荐采取自愿申报/推荐提名、材料评审、现场考察或抽查、审核、审议等环节，并依次开展。具体要求如下：
    1.坚持公平、公正、公开，严格坚持推荐标准，全面考核业绩贡献；
    2.申报单位于3月27日之前向各省市烹饪（餐饮）、团餐行业协会申报或直接向我会提供申报材料，推荐单位应组织预审，择优推荐；
    3.除提交相关申请资料外，需将该食堂满意度测评表、项目经理满意度测评表加盖甲方公章及申请食堂的空间环境、就餐场景各一张，后厨中操作区及售卖区及地面、食材存放区、厨房工具及出品用具存放处、食品加工过程各一张，分辨率在300dpi以上的JPG格式图片及食堂整体视频于3月24日前一并发送至指定邮箱；
    4.对提供虚假申报材料的企业，取消本次及其三年内的推荐资格。
    三、联系方式
    团 餐 委：赵馨13426411243  18518903696
    电子邮箱：ccatuancanwei@163.com

    附件：1.《2018年度客户满意的百家中国好食堂名录》推荐表
          2.《2018年度客户满意的中国团餐优秀项目经理名录》推荐表