各省、自治区、直辖市商业联合会、烹饪（餐饮、饮食）行业协会及有关餐饮企业：
    每年度举行的中国餐饮百强企业信息发布工作，经过多年的精心打造，现已成为媒体关注和行业期待的重大活动。目前，“中国餐饮百强企业”已成为申报“中  国驰名商标”的基本要求和研究行业基本情况的重要数据来源；其品牌效应不断显现，影响力与日俱增，在引领行业快速发展中起到了示范性作用；在促进餐饮产业升级、推动地方经济发展中，“百强企业”也发挥了极其重要的作用。
    为确保信息发布工作的延续性，进一步培育行业领军企业品牌，强化行业的社会责任意识，提升行业的整体形象，中国商业联合会、中国烹饪协会和中华全国商业信息中心决定，自即日起开展2008年度中国餐饮百强企业的申报工作。请各地商业联合会、行业协会积极组织，广大企业踊跃参与，在2009年2月底之前将《2008年度中国餐饮百强企业申报表》反馈至中国烹饪协会（申报表可从网站www.ccas.com.cn下载）。
    具体事宜请咨询中国烹饪协会行业发展部。
    联系人：田烨  许云飞
    电  话：010－66094187，66094188
    传  真：010－66094187，66050120
    邮  箱：hangyebu@ccas.com.cn
    
    附件：2008年度中国餐饮百强企业申报表
    
    中国商业联合会    中国烹饪协会    中华全国商业信息中心
    2009年1月19日

    供稿：行业发展部